Resep Makanan dan Resep Kue Bapel Pisang. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Kue Bapel Pisang. ANDIBLOG

Kue

Unknown 10:15 PM Add Comment

Resep Kue Bapel Pisang, kue bapel atau wafel memang memiliki banyak varian yang dapat anda coba untuk di buat sendiri di dapir anda, salah satu yang bisa anda coba adalah kue bapel pisang yang enak. gurih dan manis, tentunya dengan tambahan pisangpisang yang di blender, tentu akan enak dan gurih. Anda dapat menambahkan saus coklat ataupun ice cream di tambah di atasnya. Jadi menu cemilan anda akan semakin istimewa.

Bahan biang :

• 60 gr tepung terigu
• 75 ml air hangat
• 6 gr ragi instan

Bahan utama kue bapel :

• 200 gr pisang ambon
• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gr tepung terigu
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok margarin, lelehkan

Cara membuat kue bapel pisang :

1. Untuk bahan biang, aduk rata bahan biang lalu diamkan selama 30 menit.
2. Campur pisang dan santan lalu blender hingga halus.
3. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang. Sisihkan.
4. Aduk rata tepung terigu dan garam pada wadah berbeda, lalu tambahkan dengan bahan biang sedikit demi sedikit, masukkan pula blenderan pisang lalu kocok hingga rata.
5. Tambahkan dengan kocokan telur, kocok lagi hingga licin, diamkan adonan selama 2 jam lalu setelah itu masukkan maragrin, aduk rata.
6. Panaskan cetakan bapel lalu siram dengan adonan bapel lalu panggang hingag setenagh matang, balik lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan setelah matang.

Resep Makanan dan RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 8:09 PM Add Comment

Puding lumut daun pandan

Aneka hidangan bulan puasa ramadhan, resep puding lumut hijau pandan dapat melengkapi variasi sajian menu buka puasa yang segar di mulut. Puding enak dan sederhana serta tidak amis ini, bahan utamanya terbuat dari agar-agar, air santan dan telur yang dikocok lepas.

Corak berbentuk mirip lumut ini mempercantik penampilan puding juga menambah cita rasanya. Cara membuat puding lumut pandan hijau merupakan kreasi lainnya selain puding karang gula merah (lihat; Resep Puding Santan Gula merah) yang dulu pernah dibagikan.

Bedanya puding lumut pandan atau puding ijo lumut berwarna hijau yang lebih memiliki khas rasa dan aroma pandan, baik menggunakan pewarna alami dari daun pandan atau air suji maupun secara praktis pakai pasta pandan.

RESEP PUDING LUMUT PANDAN

• 1 bungkus agar-agar putih
• 650 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur dikocok lepas hingga rata pakai whisk
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 1/4 sdt garam
• 15 lembar daun pandan, potong-potong kecil lalu blender bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT

1. Siapakan panci berisi 650 ml air, masukkan agar-agar, gula pasir, santan, vanili dan garam, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu masukkan air perasan daun pandan serta aduk hingga rata.
2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk dan telur sudah membentuk lumut, setelah mendidih matikan api. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, lalu biarkan dingin dan mengeras.

Puding lumut pasta pandan

RESEP PUDING LUMUT HIJAU

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800 ml air
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur dikocok lepas pakai sendok/garpu (hasil kocokan akan mempengaruhi corak lumut)

Persiapan Bahan Puding Lumut

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT HIJAU

1. Campurkan semua bahan kecuali telur ke dalam panci, aduk rata sampai adonan tidak ada gumpalan. Nyalakan api, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih kemudian masukkan kocokan telur, terus diaduk agar telur berbulir-berbulir serta adonan mendidih kembali supaya telur benar-benar matang dan tidak bau amis, matikan api.
3. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi terlebih dahulu agar nanti mudah dikeluarkan. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin atau letakkan dalam kulkas hingga mengeras, puding lumut hijau pandan telah siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP BUBUR DAGING SAPI BROKOLI UNTUK BAYI. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP BUBUR DAGING SAPI BROKOLI UNTUK BAYI. ANDIBLOG

ANEKA MAKANAN BAYI

Unknown 10:19 PM Add Comment

Variasi makanan pendamping asi disingkat mpasi dapat diperkaya dengan resep bubur daging sapi sayur brokoli dan tomat untuk menu bayi usia 6 atau 7 bulan bahkan 9 bulan ke atas. Bubur saring atau nasi tim yang dihaluskan disarankan mulai bertahap diperkenalkan kepada bayi setelah sebelumnya mengkonsumsi bubur susu.

Sebenarnya cara membuat bubur saring sendiri memang cukup mudah dengan pemakaian bahan-bahan yang masih segar, sehingga kita tidak selalu bahkan terus menerus memberikan mpasi instan kepada bayi.

Meski sudah diberi mpasi, asi tetaplah merupakan makanan utama karena sudah mengandung semua zat gizi yang dibutuhkan dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi serta pelindung dari berbagai penyakit. Menyusui lebih lama juga akan membuat bayi agar cepat gemuk.

RESEP BUBUR DAGING

• 20 gram beras putih
• 650 ml air
• 30 gram daging sapi giling
• 30 gram brokoli, potong-potong kecil bunga brokolinya saja
• 30 gram tomat merah dicincang kasar

CARA MEMBUAT BUBUR DAGING

1. Masak beras dengan 650 ml air dan daging sapi giling serta aduk sesekali. Setelah mendidih, masukkan brokoli dan tomat, aduk rata lalu masak hingga mendidih kembali dan mengental. Selama memasak aduk sesekali dan gunakan api kecil.
2. Setelah mengental dan menjadi bubur, matikan api dan biarkan dingin. Selanjutnya blender halus kemudian saring serta bubur daging sapi brokoli siap disuapkan kepada bayi.

Resep Makanan dan Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial. ANDIBLOG

Lauk Pauk

Unknown 5:04 AM Add Comment

Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial - resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat nugget tahu spesial dan pastinya sangat mudah dipraktekkan. Nugget tahu ini sangat pas buat cemilan atapun untuk lauk pauk masakan khas jawa. Nugget tahu yang akan kita buat ini terbuat dari bahan utama diantaranya daging ayam cincang, telur ayam, tepung panir dan bahan bahan lainnya. Nah pastinya penasarankan ingin membuat nugget tahu ini sendiri dirumah, silahkan mencobanya.

Bahan nugget tahu :

• 200 gr bawang bombay, cincang halus
• 800 gr tahu putih, haluskan
• 75 gr daging ayam, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan saus tiram
• 100 gr tepung terigu
• 200 gr tepung panir
• Minyak goreng

Cara membuat nugget tahu :

1. Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Aduk rata tahu bersama dengan daun bawang, daging ayam, gula, garam, merica, saus tiram, satu butir telur ayam dan tumisan bawang, aduk hingga rata.
3. Letakkan adonna pada plastik lalu gulung dan ikat masing masing ujungnya.
4. Kukus dalam dandang selama 15 menit, angkat lalu biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, potong potong sesuai dengan selera anda.
6. Lumuri nugget dengan tepung lalu masukkan ke dalam kocokan tepung, lalu tepung panir, ulangi semuanya sekali lagi.
7. Goreng nugget di dalam minyak panas sedang agak kecil hingga kuning keemasan.
8. Jika tidak segera di masak, simpan yang telah di balut dengan tepung panir, simpan dalam freezer, sajikan selagi hangat dengan saus tomat atau saus sambal botolan yang sesuai dengan selera anda.

Resep Makanan dan RESEP CAKWE GORENG ADONAN MUDAH PRAKTIS. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP CAKWE GORENG ADONAN MUDAH PRAKTIS. ANDIBLOG

ANEKA JAJANAN

Unknown 8:39 PM Add Comment

Adonan dasar resep cakwe dan sausnya yang enak dan renyah kali ini diolah dengan cara mudah dan praktis tanpa amoniak dan tanpa ragi. Kombinasi baking powder dan soda kue membuat cakwe goreng agar empuk mengembang, namun bahan utamanya sangat sederhana yaitu campuran tepung terigu dan air.

Sesuai namanya cakhwe adalah makanan asli dari Tionghoa, cakwe banyak dijual di Medan dan Bandung dari menu kafe, kaki lima hingga pedagang keliling di pagi hari untuk menu sarapan bersama kue bantal/odading.

Karena baking powder dan baking soda/soda kue berfungsi sebagai pengembang, maka takarannya dapat diatur atau disesuaikan ingin berapa ngembang. Meski bahan adonannya mudah dan praktis, namun proses pembuatannya memang cukup lama, sebab adonan harus banyak diistirahatkan agar pengembang dapat lebih maksimal.

RESEP CAKWE GORENG

• 500 gram tepung terigu
• 1-2 sdt baking powder (sesuai keinginan)
• 1 sdt baking soda/soda kue
• 1 sdt garam
• 325 ml air
• secukupnya minyak untuk olesan dan menggoreng

CARA MEMBUAT CAKWE

1. Siapkan wadah, campur dan aduk rata baking powder dengan baking soda dan garam. Masukkan juga tepung terigu serta aduk rata lagi, selanjutnya tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Setelah adonan kalis (buat bulat), istirahatkan selama 15 menit. Kemudian aduk lagi dengan cara membalikkan bagian pinggir/sisi-sisinya ke tengah (adonan jadi bulat lagi), istirahatkan lagi adonan selama 20 menit.
3. 20 menit berselang, balikkan adonan cakwe dan olesi minyak tipis saja, lalu istirahatkan lagi selama 60 menit (1 jam).
4. Berikutnya potong adonan jadi 3 bagian, masing-masing masukkan ke dalam plastik kemudian diamkan lagi minimal selama 5 jam.
5. Keluarkan dari plastik, pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm lalu potong dengan panjang 10 cm dan lebar 2 cm. Tumpuk masing-masing 2 potong adonan, agar merekat tekan tengahnya perlahan pakai sumpit tapi jangan sampai putus.
6. Panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas, angkat adonan cakwe lalu tarik kedua ujungnya hingga memanjang. Goreng hingga mengembang dan berwarna kuning kecoklatan, gunakan sumpit supaya lebih mudah membolak-balikkannya.

RESEP SAUS CAKWE

• 2 buah tomat merah
• 5 buah cabe rawit merah (cengek domba) atau sesuai selera
• 1 siung bawang putih
• 4 sdm saus cabe/sambal
• 6 sdm saus tomat
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 400 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAUS CAKWE

1. Haluskan tomat, cabe rawit dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tersebut hingga harum. Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula serta saus tomat tomat dan saus sambal, aduk rata dan masak hingga maendidih.
2. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan selanjutnya cakwe goreng enak dihidangkan dengan saus pedasnya.

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara. ANDIBLOG

Es

Unknown 5:31 PM Add Comment

Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara - Resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat es gempol, es gempol sendiri merupakan salah satu minuman khas dari Jepara / Minuman Khas Jawa (sumber wikipedia). Bahan utama dari pembuatan es gempol ini adalah tepung beras. Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas yang bagus dan tidak apek. Pembuatan dari es gempol ini sangat mudah, kita tak hanya bisa mendapatkan es gempol ini dijepara saja, namun penjual es gempol ini sudah menyebar di kota kota lainnya.

Bahan es gempol :

• 25 gram tepung sagu
• 150 gram tepung beras
• 150 ml air mendidih
• 1/4 sendok teh garam

Bahan untuk membuat kuah santan :

• 1 liter santan yang terbuat dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan kita ikat
• 200 gram gula pasir
• 500 gram es batu untuk penyajian
• 2 tetes pewarna merah cabai
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat es gempol enak dan segar :

1. Kita aduk hingga merata tepung beras dan juga garam.
2. Kemudian kita tuang air hingga mendidih. Uleni hingga merata.
3. Tambahkan dengan tepung sagu lalu uleni kembali hingga rata.
4. Masak air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu lubangi sedikit tengahnya, lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Masa gempol hingga mendidih.
5. Untuk membuat kuah : rebus santan bersama gula, daun pandan, garam dan pewarna, aduk aduk hingga mendidih.
6. Angkat llau saring dan biarkan hingga kuah dingin.
7. Sajikan gempol bersama dengan kuah ditambahkan dengan es batu.

Resep Makanan dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA. ANDIBLOG

ANEKA AYAM

Unknown 9:20 PM Add Comment

Menikmati masakan berkuah hangat yang enak serta gurih namun cukup ekonomis, cara membuat tongseng ayam santan menggunakan resep bumbu tongseng sederhana kali ini bisa segera kita sajikan di rumah.

Tongseng dikenal sebagai masakan khas Solo yang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Ayam dapat menjadi alternatifnya untuk menghasilkan kuah tongseng yang cukup gurih berkaldu, apalagi jika menggunakan air kaldu dari rebusan daging ayam bersama tulangnya.

Selain pemakaian bumbu dan rempah, potongan kol dan cabe rawit juga menjadi ciri khasnya. Cabe rawit dapat diiris bila ingin rasa pedas yang lebih menyerap ke kuah, atau biarkan saja utuh agar yang tidak suka pedas bisa memilahnya.

RESEP TONGSENG AYAM

• � kg daging ayam, potong-potong kecil atau menurut selera
• 150 gram kol, potong-potong sesuai selera
• 2 buah tomat dipotong jadi 8 bagian
• 2 batang daun bawang dipotong-potong
• 2 batang serai dikupas kulit luar lalu digeprek
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 700 ml air
• 5 sdm kecap manis
• 15 buah cabe rawit merah utuh
• � sdt garam
• � merica bubuk
• � sdt kaldu bubuk

Bumbu halus :

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• 4 buah cabe merah besar

Bumbu sederhana tongseng, untuk variasi yang lebih spesial lihat Resep Tongseng Sapi Kuah Santan.

CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus dan serai, lalu tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tuangkan air, garam, merica dan kaldu bubuk serta masak hingga mendidih. Selanjutnya tuang santan, sambil diaduk-aduk masukkan juga kecap manis, cabe rawit utuh, daun bawang dan tomat.
3. Setelah mendidih kembali dan daging empuk, masukkan kol lalu masak sebentar agar kolnya masih berasa segar. Angkat tongseng ayam serta siap disajikan dengan taburan bawang goreng.