Home / Kue
Showing posts with label Kue. Show all posts
Showing posts with label Kue. Show all posts

Friday, September 2, 2016

Resep Makanan dan Resep Bolu Tape Istimewa. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Bolu Tape Istimewa, bolu biasanya tidak ada bahan tambahan dan biasanya hanya ditambahkan dengan beragam taburan, namun dengan tambahan tape singkong, akan membuat hidangan kue ini semakin istimewa, rasa tape akan membuat bolu menjadi lebih lembut dan tentu akan menjadi lebih enak, terlebih bolu ini juga dapat anda makan sebagai kudapan yang manis di sore hari.

Bahan utama :

  • 6 butir telur
  • 180 gr tepung terigu
  • 250 gr tape singkong, bersihkan seratnya
  • 160 gr gula pasir
  • 60 ml susu kental manis
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh SP/TBM
Cara membuat bolu tape :
  1. Siapkan loyang terlebih dulu lalu semir dengan mentega lalu taburi dengan tepung hingga rata. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu dan baking soda hingga halus lalu sisihkan.
  3. Cairkan margarin lalu sisihkan. Campurkan tape dengan susu kental manis, sisihkan.
  4. Kocok telur bersama dengan emulsifier lalu tambahkan dengan gula pasir lalu kocok hingga kaku.
  5. Tambahkan dengan tape lalu aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
  6. Tambahkan dengan margarin leleh lalu aduk perlahan hingga rata.
  7. Masukkan tepung terigu lalu aduk tanpa mixer perlahan.
  8. Masukkan dalam loyang lalu oven selama 45 menit hingga matang, angkat dan sajikan.

Tuesday, August 30, 2016

Resep Makanan dan Resep Donat Sederhana - Empuk Banget Pokoknya. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Donat Sederhana - Empuk Banget Pokoknya. Resepmasakanjawa13.blogspot.com akan menshare resep cara membuat donat kampung sederhana yang biasanya kita taburi dengan gula halus. Donat ini semakin lezat saat kita buat saat masih hangat, namun saat sudah dingin tetap enak dan empuk. Bisa menemani kita saat bersantai bersantai bersama keluarga dirumah. Nah bunda dan sista pastinya penasaran banget ingin tau resepnya bukan, simak resepnya di bawah ini.

Bahan biang donat kampung sederhana :

  • 2 sendok makan air hangat
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
Bahan untuk adonan :
  • 150 gram tepung terigu cakra
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan gula pasir haluskan dengan di blender
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan susu bubuk tambahkan dengan 125 ml air hangat, tambahkan pelan pelan sambil diaduk aduk
Bahan taburan :
  • gula donat dingin sekitar 50 gram saja
Cara membuat donat kampung sederhana :
  1. Aduk rata bahan biang hingga rata lalu biarkan hingga berbuih selama kurang lebih 10 menit.
  2. Masukkan tepung terigu pada wadah besar lalu tambahkan dengan telur, lalu aduk hingga berbutir, masukkan margarin dan gula pasir llau aduk hingga rata.
  3. Tuang sedikit demi sedikit larutan biang lalu aduk hingga rata. Tuang juga susu cair hangat lalu uleni hingga kalis. Uleni hingga lembut selama 5 menit.
  4. Tutup adonan dengan kain basah, llau biarkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
  5. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan lalu diamkan lagi selama 20 menit.
  6. Lubangi adonan dengan mulut tutup botol atau dengan jari lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan dan matang.
  7. Angkat dan selagi masih hangat, taburi dengan gula halus dan sajikan.

Sunday, July 17, 2016

Resep Makanan dan Resep Bolu Jadul Tabur Keju. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Bolu Jadul Tabur Keju, bulu ini biasanya di sajikan pada acara hajatan maupun pernikahan, rasanya yang manis membuat kue ini banyak disuka, anda dapat membuanya dengan taburan keju yang rasanya gurih, sehingga anda dapat menghidangkannya sebagai sajian di sore hari sambil ditemani dengan teh hangat yang nikmat untuk dinikmati.

Bahan utama :

  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 40gr susu kental manis
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gr margarin, cairkan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 50 gr keju parut
Cara membuat bolu jadul :
  1. Kocok gula pasir dan telur dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, susu mentega, baking powder dan keju parut, aduk perlahan hingga rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 20x20cm yang telah di oles dengan mentega.
  4. Oven dengan api bawah bersuhu 180 selama 30 menit lalu pindahkan pada api atas selama 5 menit hingga matang lalu angkat dan dinginkan.
  5. Setelah dinginkan, keluarkan dari loyang lalu taburi lagi dengan keju parut, sajikan.

Friday, June 24, 2016

Resep Makanan dan Resep Kue Kering Sagu Keju Kelapa. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Kue Kering Sagu Keju Kelapa. Lebaran sudah hampir tiba, bila anda masih bingung ingin membuat kue kering yang enak dan mudah untuk di buat sebagai salah satu pilihan kue kering di keja anda, maka anda dapat memilih untuk membuat kue sagu keju kelapa ini, karena cara membuatnya juga sangat mudah dan pastinya akan menjadi kue kering yang unik dan sangat gurih.

Bahan utama:

  • 250 gr margarin+butter
  • 3 butir kuning telur
  • 100 gr keju parmesan
  • 50 gr kelapa parut kering
  • 300 gr tepung sagu
  • 50 gr maizena
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 75 gr keju cedar, parut lalu biarkan hingga kering sendiri
  • 150 gr gula halus 
Cara membuat kue kering sagu keju :
  1. Sangrai tepung sagu bersama dengan tepung terigu selama 5 menit hingga teksturnya ringan lalu biarkan sebentar hingga dingin.
  2. Ayak tepung yang telah di sangrai sambil di tambahkan dengan susu bubuk, ayak hingga halus, sisihkan.
  3. Kocok margarin dan butter dan gua halus hingga lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok hingga rata.
  4. Masukkan 2 jenis keju dan kelapa kering, aduk menggunakan spatula.
  5. Tambahkan dengan tepung lalu aduk kembali dengan menggunakan spatula.
  6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, yang telah diberi spuit lalu semprotkan pada loyang yang telah di alasi dengan kertas roti.
  7. Taburi dengan kelapa kering di atasnya lalu beri jarak masing masing adonan.
  8. Oven kue kering selama 30 menit atau hingga matang, biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples.

Thursday, June 9, 2016

Resep Makanan dan Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah, memnuat kue yang lembut dan gurih tidak selalu sulit, anda yang sedang belajar membuat cake yang enak, lembut dapat anda buat di dapur anda sendiri, rasa pandannya yang harum membuat ciffon cake ini semakin istimewa. Selain itu tambahan tambahan keju potong dan taburan keju juga membuat cake ini semakin istimewa. Bila anda kesulitan menemukan minyak canola dapat di ganti dengan minyak sayur kualitas bagus.


Bahan utama :

  • 120 gr tepung terigu protein rendah
  • 75 gr minyak canola
  • 75 ml air daun pandan atau daun suji
  • 50 gr gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 75 gr gula pasir
  • Keju potong dadu untuk isi
  • Keju parut untuk taburan
Cara membuat Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah :
  1. Campurkan minyak dengan air daun padan/suji hingga rata lalu sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu , lalu tambahkan dengan gula pasir halus, aduk rata. Tambahkan dengan campuran minyak, sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
  3. Tambahkan dengan kuning telur, lalu aduk perlahan hingga rata.
  4. Kocok putih telur dengan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan dengan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga mengembang dan kaku.
  5. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.
  6. Masukkan potongan keju lalu aduk asalkan rata.
  7. Masukkan adonan ke dalam cetakan ciffon dengan diameter 22 cm tanpa di oles lalu taburi dengan keju parut.
  8. Oven selama 55 menit dengan suhu 180 derajat, setelah matang, segera tangkupkan di atas botol, biarkan hingga dingin.
  9. Keluarkan dari loyang lalu potong potong dan sajikan. Berikut ini contoh ketika di tangkupkan di botol.

Friday, June 3, 2016

Resep Makanan dan Resep Kue Bapel Pisang. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Kue Bapel Pisang, kue bapel atau wafel memang memiliki banyak varian yang dapat anda coba untuk di buat sendiri di dapir anda, salah satu yang bisa anda coba adalah kue bapel pisang yang enak. gurih dan manis, tentunya dengan tambahan pisangpisang yang di blender, tentu akan enak dan gurih. Anda dapat menambahkan saus coklat ataupun ice cream di tambah di atasnya. Jadi menu cemilan anda akan semakin istimewa.

Bahan biang :

  • 60 gr tepung terigu
  • 75 ml air hangat
  • 6 gr ragi instan
Bahan utama kue bapel :
  • 200 gr pisang ambon
  • 3 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 gr tepung terigu
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok margarin, lelehkan
Cara membuat kue bapel pisang :
  1. Untuk bahan biang, aduk rata bahan biang lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Campur pisang dan santan lalu blender hingga halus.
  3. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang. Sisihkan.
  4. Aduk rata tepung terigu dan garam pada wadah berbeda, lalu tambahkan dengan bahan biang sedikit demi sedikit, masukkan pula blenderan pisang lalu kocok hingga rata.
  5. Tambahkan dengan kocokan telur, kocok lagi hingga licin, diamkan adonan selama 2 jam lalu setelah itu masukkan maragrin, aduk rata.
  6. Panaskan cetakan bapel lalu siram dengan adonan bapel lalu panggang hingag setenagh matang, balik lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan setelah matang.

Saturday, May 21, 2016

Resep Makanan dan Resep Lemet Singkong. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Cara Membuat Lemet Singkong. Jajanan yang berbahan utama singkong ini memang memiliki rasa yang gurih dan manis, karena di dalamnya terdapat isian yang manis gurih. Tentu anda dapat membuatnya bersama keluarga di rumah, karena lemet ini paling enak di nikmati selagi masih hangat. Anda dapat membuat dalam jumlah banyak untuk di bagikan kepada seluruh keluarga di rumah.

Bahan utama :

  • 1 kg singkong kupas lalu parut
  • 200 gr kelapa, parut kasar
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus
Bahan isi :
  • 200 gr gula merah, sisir halus
Cara membuat lemet :
  1. Aduk rata singkong bersama dengan kelapa, garam dan vanili bubuk, aduk rata.
  2. Ambil daun pisang lalu sendokkan adonan singkong, lebarkan dan beri isi sedikit.
  3. Bungkus seperti bentuk pepes, lalu sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, lakukan hingga semua adonan terbungkus.
  4. Panaskan kukusan hingga panas lalu kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan lemet singkong siap untuk di sajikan.

Tuesday, May 10, 2016

Resep Makanan dan Resep Kue Kering Stik Pandan. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Kue Kering Stik Pandan. ingin membuat cemilan yang mudah dengan bahan yang murah dan mudah untuk di dapatkan, anda dapat mencoba untuk membuat kue kering stik pandan yang rasanya sangat gurih dan enak, tambahan pandan akan membuat kue ini menjadi harum dan renyah serta tampillanya menjadi lebih cantik. Jangan lupa untuk menyimpan kue kering anda di dalam toples yang kedap udara agar rasanya tetap renyah dan gurih.

Bahan utama :

  • 250 gr tepung sagu di sangrai selama 10 menit hingga menjadi 200 gram.
  • 100 gr margarin
  • 50 gr kelapa kering, haluskan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir kuning telur
  • 75 ml santan kental instan
  • 1/4 sendok teh pasta pandan
  • 125 gr gula halus
Cara membuat kue kering stik pandan :
  1. Kocok margarin bersama dengan gula halus dan garam selama 4 menit hingga lembut.
  2. tambahkan santan kental, kuning telur dan pasta pandan, tambahkan pula kelapa kering, aduk hingga rata.
  3. Masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  4. Siapkan loyang yang telah di oles dengan margarin, lalu spuitkan ke atas loyang sepanjang 5 cm lalu potong.
  5. Oven dengan api bawah bersuhu 140 derajat selama 35 menit hingga matang, angkat lalu dinginkan.
  6. Setelah dingin baru simpan di dalam toples yang kedap udara.

Friday, April 29, 2016

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Lapis Beras Enak dan Spesial. ANDIBLOG

Add Comment
Resep lapis beras ini sangat enak dan sedap. Lapis beras ini merupakan salah satu kue tradisional yang sangat enak dan lezat. Pastinya keluarga anda akan menyukai kue yang satu ini, memang membutuhkan waktu yang agak lama saat membuat kue lapis beras ini, dan juga membutuhkan ketelitian saat membuatnya. Kita membutuhkan pewarna merah untuk membuat lapis beras yang spesial ini.


Bahan lapis beras spesial :

  • 500 gram tepung beras
  • 150 gram tepung sagu
  • 2200 ml santan yang terbuat dari 2 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 500 gram gula pasir
  • 7 tetes pewarna merah atau bisa menggunakan warna lainnya
  • 1/4 sendok teh vanilli bubuk
  1. Pertama tama kita rebus santan, garam dan juga daun pandan aduk aduk hingga mendidih. Saring dan biarkan hangat.
  2. Kita aduk rata tepung beras, vanilli bubuk, gula pasir dan juga tepung sagu. Kemudian kita tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut.
  3. Kita bagi adonan menjadi dua bagian rata. Satu bagian kita beri pewarna merah dan aduk merata. Adonan lain kita biarkan tanpa diberi pewarna.
  4. Kita siapkan loyang yang berukuran 24 cm x 7 cm, kita olesi dengan minyak dan kita alasi dengan plastik.
  5. Kita tuang 150 ml adonan putih ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit saja.
  6. Kemudian tuang 150 ml adonan berwarna merah ke dalam loyang (diatas adonan putih) dan kukus selama 10 menit. Lakukan selang seling hingga adonan habis (waktunya 10 menit - 10 menit saja).
  7. Terakhir mengkukus adonan adalah 30 menit atau setengah jam.
  8. Kita dinginkan dan siap dipotong potong.
Mudah banget membuat lapis beras warna merah putih yang sangat enak dan lezat, Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Jangan lupa untuk melihat resep masakan jawa lainnya seperti resep sempol malang dan resep sate daging bumbu kacang.

Wednesday, April 6, 2016

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Pisang Molen Enak Lembut. ANDIBLOG

Add Comment
Resep cara membuat pisang molen akan kami hadirkan di resep masakan jawa. Pisang molen sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional yang hingga kini makin banyak penggemarnya. Pisang molen ini dapat dihidangkan kapan saja baik pagi hari, sore hari dan juga malam hari. Pembuatan dari pisang molen ini sangat mudah, bahan utamanya yang kita butuhkan tentunya adalah pisang dan tentunya juga kita membutuhkan bahan untuk lapisan atau kulit pisang molen. Pisang yang kita gunakan adalah jenis pisang uli, atau kesulitan anda bisa menggunakan jenis pisang lain yang bisa digunakan untuk membuat pisang molen ini.

Baca resep lainnya yang sangat enak :



Bahan membuat pisang molen :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 75 gram margarin
  • 75 gram gula tepung
  • 50 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • untuk isinya menggunakan 20 buah pisang uli
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat pisang molen :
  1. Pertama tama kita kocok telur, margarin dan juga gula tepung selama kurang lebih 30 detik atau setengah menit.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan juga tepung maizena. Ayak dan aduk merata. Tambahkan air dan aduk rata kembali.
  3. Kemudian kita giling tipis dengan gilingan mie. Setelah dirasa cukup tipis (jangan terlalu tipis). Kita potong potong dengan ukuran panjang 40 cm dan lebar 2 cm.
  4. Kita lilitkan pada pisang uli sambil direkatkan dengan air.
  5. Panaskan minyak dan goreng pisang molen ini hingga kuning kecokelatan.
Yummy, wah rasanya dijamin sangat spesial pisang molen buatan kita untuk keluarga tercinta. Anda juga bisa membuat pisang molen ini untuk dijual. Selamat mencoba.

Friday, April 1, 2016

Resep Makanan dan Resep Klepon Ketan. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Klepon Ketan. Klepon adalah makanan tradisional yang berbentuk bulat dengan taburan kelapa parut yang gurih, klepon biasanya di sajikan dengan pltik, atau di taruh dalam wadah cantik yang terbuat dari daun pisang ataupun sekarang banyak wadah klepon yang di jual dengan warna warna yang cantik. Klepon biasanya di sajiakn sebagai menu cemilan yang enak dan gurih.

Yang membuat klepon istimewa adalah adanya gula merah yang di parut dan di jadikan sebagai isi klepon, sehingga saat di makan akan meletus di dalam mulut anda. Pastinya anda bakalan ketagihan dengan kue tradisional yang enak dan gurih, rasanya yang kenyal juga akan membuat anda semakin suka dengan kue klepon ini.

Bahan utama :

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 150 ml air hangat
  • 25 gr tepung sagu
  • 10 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 20 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 80 gr gula merah sisir untuk isi
Bahan taburan, aduk lau kukus selama 20 menit:
  • 150 gr kelapa, parut kasar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
Cara membuat klepon :
  1. Untuk membuat kulit : campur tepung ketan putih bersama dengan tepung sagu, dan air kapur sirih dan air daun suji, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
  2. Ambil sedikit adonan pipihkan lalu beri sedikit isi lalu bulatkan. 
  3. Masak air hingga panas lalu masukkan bola bola ketan dan masak hingga bola bola ketan mengapung.
  4. Angkat dan langsung gulingkan pada kelapa yang telah di kukus, gulingkan hingga rata dan klepon siap untuk di sajikan.

Monday, March 28, 2016

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Kue Mendut Kacang Hijau Enak. ANDIBLOG

Add Comment
Resep masakan jawa akan memberikan bagaimana membuat kue mendut kacang hijau yang sangat enak dan maknyus. Pembuatan kue mendut kacang hijau ini bisa dibilang agak rumit sedikit, namun nanti kalau sudah jadi pastinya keluarga anda akan menyukainya. Kue mendut kacang hijau ini tak hanya bisa menjadi hidangan untuk keluarga saat santai berkumpul bersama namun juga bisa digunakan untuk bisnis kuliner kue yang sangat menjanjikan.

Bahan membuat kue mendut :

  • 50 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
  • 100 gram kacang hijau kupas kita rendam selama kurang lebih 2 jam
  • 75 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanilli bubuk
Bahan untuk kulit mendut :
  • 275 gram tepung ketan
  • 50 ml air daun suji terbuat dari 25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan
  • 125 ml air hangat
  • 1/4 sendok teh air kapur sirih
  • 3/4 sendok teh garam
  • 3 tetes pewarna hijau
  • daun pisang 
  • minyak goreng untuk olesan 
  1. Pertama kali kita buat isinya terlebih dulu, panaskan kukusan lalu kukus kacang hijau selama 20 menit, angkat dan taruh dalam wajan.
  2. Tambahkan dengan gula pasir, santan, dan vanili, aduk rata lau masak di ata api sedang sambil di aduk aduk terus hingga hancur dan kalis. Angkat lalu dinginkan. Benyuk bulat bulat kecil, sisihkan.
  3. Untuk membuat kulit : campurkan tepung ketan bersama dengan garam dan air kapur sirih, tambahkan dengan air daun suji, sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
  4. Ambil adonan lau pipihkan, beri isi dan bentuk bulat, bungkus dengan daun pisang yang terlebih dulu di oles dengan minyak, bungkus hingga semua adonan terbungkus.
  5. Kukus dalam dandang selama 25 sampai 30 menit hingga matang, angkat lau setelah agak dingin, ganti bungkusnya dengan daun pisang yang baru, sajikan.

Saturday, March 26, 2016

Resep Makanan dan Resep Kue Mendut. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Kue Mendut, kue mendut biasanya di hidangkan untuk acara hajatan dan biasanya kue mendut di kemas dalam beragam wadah, yang akan kami tampilkan adalah kue mendut dengan di hidangkan di dalam takir atau wadah yang terbuat dari daun pisang, anda dapat membuat sendiri takir karena mudah untuk di buat, bahan utama untuk membuat kue mendut ialah tepung ketan yang mudah untuk di dapatkan, pastinya anda bakalan suka dengan kue tradisional namun tetap enak dan mudah untuk di buat.

Bahan utama :

  • 225 gr tepung ketan putih
  • 1/4 sendok teh air kapur sirih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 165 ml air hangat
  • 2 lembar daun pandan potong potong
  • perawna makanan merah dan hijau secukupnya
  • Daun pisang untuk takir berukuran 5x6
Bahan isi mendut :
  • 100 gr kelapa, parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 50 gr gula pasir
Bahan kuah mendut :
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan tepung beras
Cara membuat kue mendut :
  1. Untuk membuat isi : campur dulu semua bahan isi ke dalam wajan lalu masak di atas api sambil di aduk aduk hingga matang dan kalis, lalu angkat dan biarkan hingga dingin lalu bentuk bulat bulat kecil.
  2. Untuk membuat kuah : campur tepung beras bersama dengan santan, garam dan daun pandan, masak di atas api kecil hingga meletup letup, angkat dan sisihkan biarkan hingga dingin.
  3. Untuk membuat mendut : aduk rata tepung ketan putih bersama dengan air kapur sirih dan garam, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian lalu masing masing bagisn, tambahkan dengan pewarna makanan hijau dan merah, uleni hingga rata masing masing warnanya.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihlan lalu beri isi dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
  6. Ambil takir, beri dua buah bulatan mendut, lalu beri potongan daun pandan dan siram dengan sedikit santan.
  7. Kukus dalam dandang selama 10 menit sambil sesekali di buka hingga matang, angkat dan dinginkan lalu sajikan.

Wednesday, March 9, 2016

Resep Makanan dan Cara Membuat Donat Kentang Klasik Empuk. ANDIBLOG

Add Comment
Cara Membuat Donat Kentang Klasik Empuk - Resep masakan jawa akan memberikan resep kue yang sangat populer yaitu resep kue donat kentang klasik. Donat kentang klasik ini cara membuatnya sangat mudah dan kita bisa membuatnya untuk keluarga tercinta dirumah. Donat kentang ini akan kita taburi dengan gula donat. Namun anda juga bisa menambahkan toping lain seperti coklat meisis dan lainnya seperti selai strawberry. Anda bisa membuatnya untuk dijual dan bisa menjadi bisnis yang sangat menjanjikan.

Kita membutuhkan sekitar 400 gram tepung terigu, kita gunakan tepung terigu protein tinggi yang memang dikhusukan untuk kue basah seperti kue lumpur, seperti roti dan lain lain. Kita juga membutuhkan bahan utama kentang yang kita kukus, gunakan kentang dengan kualitas yang sangat bagus.

Bahan kue donat kentang klasik :

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 150 gram kentang kukus kita haluskan
  • 35 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 6 gram ragi instan kira kira 1/2 sendok makan
  • 1/2 sendok teh backing powder
  • 15 gram susu bubuk
  • 115 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 butir telur
  • minyak untuk menggoreng donat
Bahan untuk taburan :
  • 150 gram gula donat
Cara membuat donat kentang klasik enak dan empuk :
  1. Kita campur tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, backing powder dan susu bubuk. Aduk aduk merata.
  2. Kita tambahkan kentang kukus yang telah dihaluskan kita uleni hingga menjadi rata.
  3. Kita masukkan air es dan juga telur sedikit demi sedikit sambil kita uleni hingga menjadi kalis.
  4. Masukkan juga margarin dan juga garam. Kita uleni hingga menjadi elastis. Kita diamkan selama kurang lebih 10 menit. Tutupi dengan kain bersih.
  5. Setelah itu kempiskan adonan, kita timbang masing masing dengan berat 30 gram kita bulatkan. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  6. Kita pipihkan adonan kita lubangi tengahnya kita letakkan dalam loyang yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Kita diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang.
  7. Panaskan minyak dan goreng adonan donat hingga menjadi matang dan masukkan dalam plastik yang telah berisi gula donat. Aduk aduk merata.
Demikian resep cara membuat donat kentang klasik yang sangat mudah kok membuatnya. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Wednesday, February 17, 2016

Resep Makanan dan Resep Roti Bluder Istimewa. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Roti Bluder Istimewa, roti bluder biasanya selalu ada di hantaran orang menikah atau orang yang punya hajat, teksturnya yang lembut dengan isi mixs fuit ini paling banyak di gemari, cara membuatnya juga sangat mudah, sehingga bagi anda yang hendak mengunjungi saudara yang mempunyai hajatan, tak ada salahnya jika anda membawakan roti bluder ini. Selain rasanya yang enak, tentunya bila buatan anda sendiri tentu anda akan sangat banggga bukan bila di puji dengan keenakan kue bikinan anda, buat dengan resep kami ya, dijamin rasanya lebih enak dan istimewa.


Bahan biang :

  • 1/2 sendok makan ragi instan
  • 100 ml air hangat
  • 1 sendok teh gula pasir
Bahan utama :
  • 200 gr margarin
  • 1/4 sendok teh esense vanili
  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir halus
  • 20 gr susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 gr tepung terigu
  • 150 gr mixs fruit, potong kotak
Cara membuat roti bluder :
  1. Untuk biang : larutkan ragi instan bersama dengan air hangat dan gula pasir, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
  2. Di wadah berbeda, kocok gula pasir bersama dengan margarin dan esesnse vanili, kocok hingga lembut.
  3. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan tepung sambil di ayak dan di kocok secara perlahan.
  4. Tambahkan sisa tepung bersama dengan baking powder dan susu bubuk sambil di kocok dan bergantian bersama dengan bahan biang. Setelah rata, masukkan mixs fuit, aduk hingga rata.
  5. Siapkan loyang tulban berukuran diameter 22 cm yang telah di oles margarin, masukkan ke dalam loyang tultan tadi.
  6. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat lalu oven selama 40 menit hingga matang, angkat dan lepas dari loyang.
  7. Setelah dingin potong potong sesaat sebelum di sajikan.

Monday, February 8, 2016

Resep Makanan dan Resep Bolu Kukus Mekar Dan Empuk. ANDIBLOG

Add Comment
Resep Bolu Kukus Mekar Dan Empuk, kue bolu kukus biasanya di buat bila ada acara acara hajatan atau selamatan, namun bila anda rindu dengan kue bolu kukus, anda dapat membuatnya sendiri di rumah anda, anda bisa menikmati kue kukus sebagai cemilan sore hari, yang paling khas dari kue bolu kukus mekar ini adalah kue yang adonannya di tambahkan dengan air soda, sehingga tekstur dari kue  bolu kukus ini lebih mekar dan tampak lebih cantik, berikut ini resep bolu kukus mekar dan empuk yang wajib anda buat di rumah. Selain resep bolu kukus mekar dan empuk, anda juga dapat melihat resep yang lainnya, misalnya resep nasi uduk gurih yang enak dan pastinya akan membuat anda suka dengan nasi uduk.

Bahan utama :

  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh sp/tbm
  • 200 gr gula pasir
  • 275 gr tepung terigu
  • 225 ml air soda tawar
  • 1/2 sendok teh esense vanili
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 4 tetes Pewarna makanan sesuai selera
  1. Kocok telur bersama dengan SP/TBM, gula pasir selama 10 menit hingga kaku.
  2. Masukkan baking powder dan tepung terigu sambil di ayak dan di masukkan bergantian bersama dengan air soda tawar secara bergantian sambil di kocok terus secara perlahan.
  3. Setelah rata, masukkan esense vanili, aduk hingga rata. Ambil 50 gr adonan, tambahkan dengan 2 tetes pewarna makanan, aduk hingga rata.
  4. Ambil lagi adonan sebanyak 50 ml, lalu tambahkan lagi dengan 2 tetes pewarna yang berbeda, aduk rata.
  5. Sendokkan adonan yang tidak berwarna ke dalam cetakan kue kukus yang telah di alasi dengan kertas bolu, lalu tambahkan sedikit adonan yang berwarna secara berdampingan.
  6. Panaskan kukusan hingga benar benar panas, lalu masukkan cetakan dan kukus selama 10 menit, lapisi tutup dandang dengan lap bersih dan jangan di buka selama 10 menit.
  7. Angkat dan lepaskan dari cetakan, lakukan hingga semua adonan tercetak, sajikan.

Sunday, February 7, 2016

Resep Makanan dan Resep Prol Tape Enak . ANDIBLOG

Add Comment
Kue prol tape adalah kue tradisional yang berbahan utama dari tape singkong, pilihlah tape singkong yang telah matang, agar rasa prol tape lebih enak dan ada rasa asm yang dominan. Pastikan untuk memilih tape yang telah matang, kue prol tape biasanya dapat anda sajikan untuk menu cemilan, dan paling enak di sajikan ketika masih hangat, bila dingin juga akan tetap enak, bahkan kue prol tape dapat anda jadikan sebagai hantaran yang enak dan cantik. Selain resep prol tape, anda juga dapat melihat resep lainnya, misalnya Resep Bandeng Kuah Kuning yang enak dan segar.


Bahan utama :

  • 400 gr tape singkong, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gr gula pasir
  • 35 gr tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 50 gr margarin, lelehkan
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  1. Aduk rata tape singkong bersama dengan garam dan gula pasir hingga gula larut, setelah itu tambahkan dengan telur, aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu perlahan lahan, aduk perlahan hingga rata. Masukkan santan dan margarin leleh, aduk rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah di oles dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti.
  4. Oven selama 25 menit dengan suhu open mencapai 180 derajat. Keluarkan dari oven lalu oles dengan kuning telur lalu oven kembali dengan suhu yang sama selama 10 menit, angkat dan potong potong.

Sunday, January 31, 2016

Resep Makanan dan Resep Cara Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa. ANDIBLOG

Add Comment
Hmmm pastinya anda suka dengan kue tradisional yang satu ini yaitu dadar gulung dengan unti kelapa. Dadar gulung yang akan kita buat adalah dengan menggunakan unti kelapa atau bahan isi kelapa parut dengan campuran bahan lainnya. Kita bisa membuatnya untuk hidangan kepada keluarga tercinta, ataupun untuk dijual.


Bahan kulit dadar gulung :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 350 ml santan
  • 1/4 sendok teh garam
  • pasta pandan secukupnya
Bahan untuk isi dadar gulung :
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 100 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
Cara membuat dadar gulung unti pandan :
  1. Kita buat kulit dadar terlebih dahulu : kita campur tepung terigu dan garam, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit aduk menggunakan wisk, aduk hingga adonan menjadi licin.
  2. Kita tambahkan pasta pandan, aduk aduk merata. Kemudian kita buat adonan dadar diatas teflon yang telah dipanaskan. Lakukan hingga adonan kulit dadar habis.
  3. Membuat untuk (bahan isi) : Kita panaskan air, daun pandan, gula dan garam. Aduk aduk hingga gula menjadi larut.
  4. Kemudian kita masukkan kelapa parut kasar, aduk aduk hingga air meresap dan tidak tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering. Dinginkan telebih dahulu.
  5. Ambil selembar kulit dadar dan beri bahan isi lipat dan gulung.
Mudah kan membuat dadar gulung unti kelapa yang sangat enak dan lezat, tunggu resep masakan jawa lainnya yang sangat enak dan sedap.

Tuesday, January 12, 2016

Resep Makanan dan Resep Wafel Enak Dan Mudah. ANDIBLOG

Add Comment
Wafel adalah kue tradisional yang bentuknya kotak ataupun segritiga dengan tektur renyah di luar dan lembut saat di gigit, wafel biasanya di isi dengan toping yang beragam, kali ini masakan jawa akan memberikan resep wafel original yang dapat anda padukan dengan beragam isi, mulai dari saus coklat, es krim dan sebagainya, sangat tepat pula dijadikan sebagai menu saraan yang cukup mengenyangkan, sehingga pastinya si kecil bakalan suka dengan kue wafel ini.


Bahan biang :

  • 75 gr tepung terigu
  • 75 ml air hangat
  • 1/2 sendok makan ragi instan
Bahan utama :
  • 3 butir putih telur
  • 4 butir kuning telur
  • 125 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat wafel :
  1. Aduk rata bahan biang, lalu setelah itu diamkan selama 30 menit.
  2. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang, sisihkan. 
  3. Campurkan tepung terigu bersama dengan bahan biang, garam dan margarin yang telah di lelehkan, aduk rata.
  4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
  5. Tambahkan dengan kocokan telur lalu aduk hingga rata, diamkan adonan selama 2 jam.
  6. Panaskan cetakan bapel, lalu oles dengan margarin, setelah panas, tuang adonan lalu msak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Makanan dan Resep Jentik Manis Mutiara. ANDIBLOG

Add Comment
Resepmasakanjawa13 akan memberikan resep cara membuat jentik manis mutiara yang enak dan sedap. Kue jentik manis mutiara ini merupakan salah satu kue tradisional nusantara Indonesia. Kita membutuhkan 100 gram sagu mutiara warna warni tepatnya warna putih dan merah yang bisa kita beli di toko terdekat anda. Pembuatan dari kue jentik manis ini juga sangat mudah kok bunda, anda dapat membuatnya untuk keluarga tercinta di rumah.


Bahan jentik manis mutiara :

  • 100 gram sagu mutiara warna warni (putih dan merah)
  • 50 gram tepung hunkwe
  • 1/2 liter santan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • plastik untuk membungkus
Cara membuat kue jentik manis mutiara enak :
  1. Pertama tama kita didihkan air dan rebus sagu mutiara warna warni hingga jernih butirannya.
  2. Angkat dan tiriskan kemudian cuci dengan air bersih. Sisihkan.
  3. Kemudian kita cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan, aduk aduk rata. Sisihkan dahulu.
  4. Kita rebus sisa santan dengan garam yang mendidih. Kita masukkan larutan tepung hunkwe kemudian aduk rata kembali.
  5. Kita masukkan gula pasir, vanili. Kita aduk hingga gula pasir larut.
  6. Kita masukkan sagu mutiara, aduk aduk rata dan angkat.
  7. Kita bungkus 2 sendok adonan dengan menggunakan plastik.
  8. Kita gulung, lipat ke dua sisi plastik ke tengah. Dinginkan.
  9. Sajikan kue jentik manis jika sudah keras.
Mudah kan membuat kue jentik manis mutiara sagu yang enak ini. Semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan jawa seperti resep ayam goreng masak nanas.
Subscribe to: Posts (Atom)