Resep Masakan dan Resep Mie Kocok Bandung Asli Enak dan Lezat. ANDIBLOG

Resep Masakan dan Resep Mie Kocok Bandung Asli Enak dan Lezat. ANDIBLOG

Resep Mie

Unknown 1:53 AM Add Comment

Resep Mie Kocok Bandung - Kota bandung itu tak cuma terkenal dengan fashion serta musisi musiknya saja. Kota di jawa barat yang mendapatkan sebutan kota kembang ini juga terkenal dengan kuliner lezatnya. Disana ada berbagai macam kuliner yang bisa dinikmati salah satunya adalah mie kocok bandung.

Mie kocok bandung ini sebenarnya agak mirip-mirip sama masakan soto. Namun bedanya untuk kuliner asal bandung ini memakai bumbu yang akrab dengan kota bandung serta biasanya disajikan dengan tambahan bakso. Kuliner ini sangat digemari oleh tak hanya masyarakat bandung saja tapi juga disukai oleh masyarakat lainnya diluar kota bandung, seperti jakarta, bogor dan lain lain.

Mie Kocok Bandung

Kuliner dengan rasa lezat ini dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa mie. Mie nya sendiri bukan mie rebus biasa melainkan mie gepeng. Di dalam masakan ini juga ada bahan lain seperti kikil sapi, ada tauge atau kecambah, daun bawang dan yang lainnya. kemudian disiram dengan memakai kuah / kaldu dari sapi.

Baca Juga : Resep Sosis Gulung Mie Enak Lezat dan Sederhana

Mie kocok bandung ini biasanya ramai dicari saat cuaca lagi dingin atau sedang musim hujan. Kalau dibandung, kuliner ini bisa ditemukan dengan sangat mudah karena dijual oleh abang penjual yang berjejeran di pinggir-pinggir jalan. Tak hanya harus pergi ke bandung saja, dirumah pun kita bisa mendapatkan mie kocok ini. Caranya? ya dengan membuatnya sendiri di rumah. Untuk resep dan cara membuat mie kocok bandung nya silahkan lihat dibawah ini yang diberikan oleh buletinresep.

Resep Mie Kocok Bandung

Bahan utama:

• 1 buah kaki sapi /  kikil sapi
• 500 gram mie gepeng
• 250 gram kecambah ( tauge ), di siangi
• 3 liter air bersih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 1 sendok makan ebi ( udang kecil ) yang sebelumnya sudah direndam dengan air hangat
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 sendok makan garam dapur
• 1 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 butir pala

Bahan pelengkap:

• Daun bawang, dicincang halus
• Daun seledri, dicincang halus
• Kecap manis
• Jeruk nipis
• Bawang goreng
• Bakso sapi

Cara membuat mie kocok bandung asli enak :

1. Langkah pertama, ambil kaki sapi atau kikilnya lalu bersihkan bulunya dengan cara dibakar dengan api. Jika bulunya sudah hilang, kerik dengan memakai pisau dapur pada bagian yang terbakar / gosong sampai terlihat kulit aslinya & bersih. Jika sudah begini tinggal dicuci sampai bersih dengan air. ( kalau tak ingin repot bisa beli yang langsung siap pakai /  sudah dibersihkan).
2. Kemudian, ambil panci masukkan air bersih yang sudah disiapkan dan masukkan kaki sapi ( kikil). Rebus sampai mendidih dan kikil sapi matang dan empuk dengan api sedang.
3. Kecilkan api, lalu angkat kikil sapi dari panci. Setelah itu potong-potong kiki sapi sesuai dengan selera kalian. Jika sudah masukkan kembali ke panci. Besarkan apinya lagi dan masak lagi.
4. Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dipersiapkan. Tumis bumbu sampai aromanya wangi dan harum. 
5. Jika tumisan bumbunya dirasa sudah matang. Angkat tumisan bumbu tersebut dan masukkan ke dalam panci berisi kikil sapi.
6. Aduk-aduk, lalu masak sampai mendidih. Setelah itu matikan apinya.

Cara menyajikan mie kocok bandung asli:

1. Siapkan satu buah panci, kasih air secukupnya dan masukkan mie gepeng. Lalu rebus mie sampai matang.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan mie,
3. Jika sudah masukkan mie kedalam mangkuk saji. 
4. Tambahkan kecambah ( tauge ), seledri serta daun bawang, kemudian siram dengan kuah kikil sapi. Jangan lupa masukkan juga potongan kikil sapi kedalamnya dan juga bakso sapi.
5. Kemudian, taburi dengan bawang goreng dan terakhir kasih potongan jeruk nipis
6. Mie kocok bandung pun siap untuk dinikmati bersama dengan kecap manis. Jika suka kalian bisa juga menggunakan saus ataupun sambal.

Resep Masakan dan Resep Sosis Gulung Mie Enak Lezat dan Sederhana. ANDIBLOG

Resep Masakan dan Resep Sosis Gulung Mie Enak Lezat dan Sederhana. ANDIBLOG

Resep Mie

Unknown 2:05 AM Add Comment

Resep Sosis Gulung Mie - Sosis aslinya memang bukan berasal dari indonesia, namun dengan berjalannya waktu makanan ini sekarang sudah sangat membumi di negeri kita. Bahkan sekarang banyak sajian sosis yang banyak disukai oleh masyarakat dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Contoh nya ini sosis gulung mie.

Nama sosis gulung mie memang terdengar biasa saja. Ya makanan berbahan sosis yang satu ini memang bisa dikatakan sebagai salah satu masakan sosis yang begitu sederhana. Baik itu dari bahan-bahan hingga cara pembuatannya. Tapi yang namanya makanan tentu dibuat dengan rasa yang seenak-enaknya termasuk juga masakan ini.

Ilustrasi Sosis Gulung Mie

Sosis gulung mie ini terkadang di anggap cocok untuk anak dan sering dijadikan sebagai lauk bekal untuk anak saat sekolah karena memang praktis dan rasanya pun juga enak. Tak hanya itu, masakan ini juga cocok juga sepertinya dijadikan sebagai sebagai cemilan tambahan di bulan ramadhan seperti sekarang ini.

Sosis gulung mie ini semakin enak rasanya jika dimakan bersama saus sambal ataupun saus tomat. Tapi ya semua tergantung selera saja. Baiklah langsung saja, berikut resep sosis gulung mie enak lezat beserta cara pembuatannya yang mudah untuk di pahami!.


Bahan-bahan:

• 3 buah sosis ( rasa ayam atau sapi boleh, sesuai selera saja), lalu potong biasa menjadi 3 bagian. Per bagian sosis kerat dengan pisau (potong tapi tak sampai putus).
• 1 buah mie yang tanpa bumbu, misalkan mie burung dara atau jenis mie lain juga boleh. Mie instan pun juga boleh saja, tapi nanti bumbunya tak perlu digunakan alias mienya saja yang di pakai.
• 1 butir telur ayam, pecahkan dan kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• Air untuk merebus secukupnya

Bumbu-bumbu halus:

• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/4 sendok teh garam dapur
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• Saus tomat, saus sambal jika suka

Cara membuat sosis gulung mie enak lezat yakni:

1. Langkah pertama taruh mie dalam panci, kasih air lalu rebus sampai mendidih dan mie nya lunak. Angkat dan tiriskan. Usahakan mienya jangan terlalu matang supaya hasilnya nanti punya tekstur yang bagus.
2. Tuang mie kedalam wadah, lalu campurkan dengan bumbu halus yang sudah disiapkan. Aduk sampai rata.
3. Ambil sosis lalu gulung dengan menggunakan mie. lakukan sampai semua bagian sosis tergulung dengan mie.
4. Jika sudah celupkan sosis gulung mie ke dalam kocokan telur.
5. Panaskan minyak goreng cukup banyak lalu goreng sosis yang telah digulung mie sampai matang dan warnanya berubah.
6. Angkat dan tiriskan lalu sosis gulung mie siap untuk dinikmati bersama dengan saus tomat atau saus sambal jika suka.

Resep Masakan dan Resep Bola Bola Mie Enak Praktis. ANDIBLOG

Resep Masakan dan Resep Bola Bola Mie Enak Praktis. ANDIBLOG

Resep Mie

Unknown 8:28 AM Add Comment

Resep Bola Bola Mie - Para bunda pasti ingin sekali buah hatinya tumbuh menjadi anak yang sehat dan kuat. Beragam cara dilakukan, salah satunya adalah dengan memberikan makanan yang baik dan juga sehat. Nah, ngomong-ngomong soal makanan ini ada satu makanan yang rasanya cocok sekali buat para bunda untuk diberikan pada buah hatinya.

Bola bola mie itulah nama makanannya. Makanan ini bisa dibilang kreatif juga inovatif.  Tampilannya pun juga menarik dan saya yakin pasti anak-anak kecil / buah hati akan sangat suka dengan makanan ini.

Bola Bola Mie
Sumber Gambar : https://www.dapurumami.com/resep-detail/index/Bola-Bola-Mie

Makanan ini pun juga sangat cocok dijadikan bekal buah hati saat bersekolah. Ya hitung-hitung dari pada buah hati jajan sembarangan alias tidak sehat. Iya kan?. Jika para bunda tertarik membuat bola bola mie ini, silahkan ikuti resep dan juga cara membuatnya yang telah tersedia di bawah ini!.


Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur (boleh merk apa saja)
• 4 buah butir telur ayam
• 300 gram daging ayam giling
• 50 gram wortel, potong dadu
• 2 buah daun bawang, iris-iris kecil
• 1 batang seledri, iris-iris kecil
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bungkus penyedap rasa (masako atau lainnya, namun utamakan pilih yang rasanya ayam)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat bola bola mie yaitu:

1. Langkah pertama, rebus mie telur sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.
2. Selanjutnya ambil satu buah mangkuk ukuran sedang. Masukkan telur ayam lalu kocok lepas.
3. Tambahkan daging ayam giling, mie telur, wortel, daun bawang, seledri, bawang merah dan bawang putih. 
4. Tambahkan juga 1 bungkus penyedap rasa (ayam). Aduk-aduk biar semua bahan tercampur merata.
5. Kalau sudah, ambil sedikit adonan dengan memakai sendok lalu bentuk bulat. Lakukan sama seperti itu sampai semua adonan habis.
6. Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng bola-bola mie. Goreng sampai warnanya menjadi coklat kekuningan dan matang.  Angkat dan siap untuk disajiakan & dinikmati.