Resep Masakan dan Resep Martabak Telur Sederhana Yang Enak Dengan Daging Cincang. ANDIBLOG

Resep Masakan dan Resep Martabak Telur Sederhana Yang Enak Dengan Daging Cincang. ANDIBLOG

Resep Telur

Unknown 5:57 AM Add Comment

Resep Martabak Telur - Saat musim hujan yang seperti ini yang paling enak itu makan yang enak dan hangat-hangat. Banyak sekali pilihan yang ada saat kita mencoba mencarinya keluar rumah alias jalan-jalan. Salah satunya yakni ini martabak telur. Makanan atau boleh dibilang jajanan ini pastinya sudah sangat akrab buat kita semua. Apalagi sekarang yang jual itu banyak sekali. Utamanya dipinggir jalan.

Martabak telur adalah salah satu jenis martabak yang ada di indonesia. Dan jenis ini yang dirasa paling sederhana dibandingkan yang lainnya. Bagaimana tidak? seiring berkembangnya zaman, martabak kini sudah banyak divariasikan seperti martabak borneo, martabak boss dan lain-lainnya yang banyak dikreasikan dengan bahan yang tentu sangat berbeda dengan martabak telur serta kebanyakan punya rasa yang manis. Tapi meskipun demikian, martabak berbahan telur ini tetap punya cita rasa yang enak dan lezat saat dinikmati serta banyak yang suka.

Martabak Telur

Makanan ini memang begitu mudahnya kita dapatkan dengan cara membelinya dari para abang-abang penjual, namun tak ada salahnya buat kita untuk sekali-kali mencoba membuat sendiri martabak telur ini. Selain menambah kemampuan memasak, kita juga berkreasi serta yang terpenting bisa sedikit menghemat uang belanja. Mari silahkan lihat dan baca resepnya di bawah ini.



Bahan-Bahan:

1. Bahan untuk kulitnya:

• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam dapur
• Air bersih secukupnya
• Minyak sayur secukupnya (untuk membuat kulitnya serta buat menggoreng nantinya)

      2. Bahan untuk isiannya:

• 250 gram daging sapi cincang (bisa juga diganti dengan daging lainnya seperti ayam ataupun yang lainnya jika suka)
• 4 butir telur bebek
• 3 batang daun bawang, cuci dan iris-iris
• 1 buah bawang bombay, iris-iris
• 8 butir bawang merah, kupas kulitnya dan iris-iris
• 4 sung bawang putih, kupas kulitnya lalu iris-iris
• Garam dapur secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat martabak telur sederhana yakni:

1. Pertama-tama buat adonan kulitnya, caranya :

• Ambil 1 wadah dengan ukuran yang cukup besar. Kemudian masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur ayam dan garam dapur. Aduk-aduk dengan menggunakan tangan sampai tercampur merata.
• Berikutnya, tuangkan sedikit demi sedikit air kedalam adonan sembari diaduk-aduk. Hentikan pemberian air jika dirasa adonan sudah licin dan kalis.
• Mengingat resep ini untuk 2 porsi maka bagi adonan kulitnya menjadi 2 bagian. Dan masing-masing olesi dengan minyak pada bagian luarnya. Lalu diamkan sebentar kurang lebih 10 menitan.

     2. Langkah kedua buat isi martabaknya, caranya:

• Panaskan sedikit minyak pada wajan. Setelah dirasa panas, masukkan bawang bombay, bawang merah serta bawang putih. Tumis sebentar sampai aromanya harum.
• Masukkan daging cincang, daun bawang serta lada bubuk. Aduk-aduk lalu masak cukup lama setidaknya sampai dagingnya matang. Angkat dan sisihkan sebentar.
• Ambil wadah boleh mangkuk atau panci kecil mirip yang dipakai abang penjual martabak. Masukkan telur bebek, isian martabak, garam dapur serta penyedap rasa. Lalu kocok lepas. Sisihkan sebentar.

     3. Langkah terakhir membuat martabak telurnya, caranya:

• Ambil 1 adonan kulit martabak, lalu pipihkan dengan menggunakan tangan. Usahakan pipihnya merata. Kalau sudah, pegang bagian ujungnya yakni sisi kiri dan kanan. Angkat dan putar-putar dari kiri ke kanan (mirip seperti membuat pizza). Lakukan sampai adonan menjadi lebar dan tipis.
• Panaskan minyak goreng cukup banyak pada wajan datar (seperti yang dipakai oleh abang-abang penjual martabak). Jika sudah panas, letakkan kulit martabak pada minyak panas. Tuangkan setengah isi martabak diatasnya, kemudian tutup dengan cara melipatkan setiap ujungnya dengan menggunakan spatula hingga berbentuk persegi. Goreng hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan.
• Lakukan hal serupa untuk membuat martabak yang kedua.

Resep Masakan dan Resep Dimsum Ayam Praktis Enak. ANDIBLOG

Resep Masakan dan Resep Dimsum Ayam Praktis Enak. ANDIBLOG

Resep Ayam

Unknown 1:19 AM Add Comment

Resep Dimsum Ayam - adalah salah satu varian dimsum di indonesia, selain dimsum udang, hakau dan lain-lain. Keberadaan kuliner ini sendiri secara tidak langsung telah menjadi bukti bahwa negara indonesia tak hanya kaya dengan kuliner lokal saja, namun juga kaya akan kuliner dari luar negeri.

Hal ini mengingat kuliner yang mirip dengan siomay ini, merupakan salah satu makanan yang aslinya berasal dari daratan cina. Dan menariknya hingga saat ini, makanan ini masih ada di tanah air dan termasuk salah satu kuliner yang disukai oleh masyarakat indonesia.

Meskipun sudah lama di indonesia, namun keberadaan dimsum ayam ini sendiri bisa dibilang masih langka alias jarang ditemukan. Ya sama seperti jenis dimsum yang lainnya. Yang menyediakan hanya restoran -restoran tertentu saja, yang oriental tentunya.

Ilustrasi Dimsum Ayam

Namun meski begitu, resep untuk membuat makanan dimsum ayam ini sudah banyak beredar dan telah diketahui. Jadinya kita tak perlu lagi membeli ketika ingin makan dan tak harus repot-repot mencari restoran yang menjual kuliner oriental ini. Baiklah inilah resep dan cara pembuatannya khusus buat kalian.



Bahan-bahan:

• 225 gram fillet paha ayam (daging paha tanpa kulit & tulang bisa, dibeli di pasar maupun supermarket terdekat), cuci bersih lalu cincang hingga halus.
• 150 gram tepung sagu
• 50 ml air dingin / es
• Kulit siomay yang sudah jadi atau bisa digunakan, secukupnya (bisa dibeli dipasar)
• 2 batang daun bawang, cuci bersih lalu iris halus
• 80 gram parutan wortel 

Bumbu-bumbu:

• 3 siung bawang putih, kupas kulitnya kemudian haluskan dengan cara diulek maupun diblender
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok teh garam dapur
• 1 1/2 sendok makan kecap ikan botolan

Cara membuat dimsum ayam yang enak :

1. Pertama-tama, ambil satu buah wadah ukuran besar. Lalu masukkan fillet paha ayam yang sudah dicincang halus, masukkan juga bawang putih halus, merica bubuk, garam serta gula pasir. Aduk dan campur semua nya menjadi satu.
2. Kemudian tambahkan kecap ikan dan minyak wijen. Aduk-aduk lagi sampai adonan tercampur merata dan tak ada gumpalan..
3. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit ke adonan sambil tetap diaduk.
4. Lalu masukkan juga tepung sagu, caranya juga sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Aduk dan uleni hingga adonannya menjadi licin dan kalis.
5. Berikutnya, siapkan satu kulit siomay siap pakai yang telah kita beli dipasar. Ambil sedikit adonan isian dimsum yang sudah kita buat sebelumnya, sedikit saja atau boleh sesuai selera. Taruh pada kulit siomay, kemudian tutup dengan cara dilipat. Dan jangan lupa rekatkan ujungnya dengan menggunakan air supaya tidak lepas atau buyar. Taburi bagian atasan / ujung dimsum dengan parutan wortel supaya lebih cantik.
6. Lakukan berulang sama seperti itu hingga kulit siomay serta isiannya habis. Dan jadi beberapa buah dimsum ayam. 
7. Panaskan 1 buah panci kukusan berisi air. Jika sudah panas, tata daun pisang yang sudah diberi minyak kedalam panci kukusan. Hal ini akan membuat dimsum nantinya tak akan lengket pada panci kukusan.
8. Lalu taruh semua dimsum ayam kedalamnya. Masak hingga matang kurang lebih selama 16 menitan.
9. Angkat dan siap untuk dihidangkan & dinikmati.

Resep Makanan dan Resep Oseng Tempe Kacang Panjang. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Oseng Tempe Kacang Panjang. ANDIBLOG

Masakan Jawa

Unknown 3:25 PM Add Comment

Oseng tempe kacang panjang ini paling enak untuk menu makan pagi atau sarapan yang enak dan mudah untuk di buat, selain itu bila anda membuatnya sedniri pastinya akan lebih sehat. Pilihlah tempe yang masih baru agar tempenya enak dan masih gurih lalu goreng sebentar agar rasanya lebih gurih. Tambahan kecap akan membuat rasa oseng kacang panjang menjadi enak.

Bahan utama :

• 10 lonjor kacang panjang, potong potong
• 200 gr tempe, potong kotak, goreng sebentar
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengluas, memarkan
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• Minyak untuk menumis

Cara membuat oseng tempe kacang panjang :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabai, tumis hingga layu dan matang.
2. Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk hingga rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.
4. Tuang air lalu masak hingga bumbu matang dan meresap, angkat dan segera sajikan.

Resep Makanan dan RESEP DAUN SINGKONG MASAK SANTAN KUNING. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP DAUN SINGKONG MASAK SANTAN KUNING. ANDIBLOG

ANEKA SAYUR MAYUR

Unknown 9:37 PM Add Comment

Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat sayur daun singkong yang enak dan gurih tanpa penyedap rasa instan (non msg).

Masakan daun singkong dengan santan juga menjadi favorit dalam menu masakan Padang. Pemakaian santan juga dapat kita atur agar kuah tidak terlalu kental tetapi tetap berasa gurih, atau bisa menambahkan takaran dalam resep apabila menginginkan kuah santan yang lebih kental.

Persiapan Bahan dan Bumbu Sayur Daun Singkong

• 2 ikat daun singkong dipetik daun dari tangkai
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas digeprek
• 25 ml santan kental instan (kara)
• 75 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt gula merah
• 5 gram ebi kering dicuci bersih
• minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri disangrai (goreng tanpa minyak)
• 3 cm kunyit
• 3 buah cabe merah besar

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan Kuning

1. Rebus daun singkong dengan air secukupnya hingga empuk atau sekitar 30 menit, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis ebi hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk hingga semakin harum, tuang air dan santan, garam, gula pasir dan gula merah.
3. Masukkan daun singkong, aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak hingga mendidih. Angkat setelah 15 menit kemudian serta siap untuk dihidangkan.

Resep Makanan dan Resep Asem Asem Iga Sapi. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Asem Asem Iga Sapi. ANDIBLOG

Masakan Jawa

Unknown 3:38 AM Add Comment

Bila anda suka dengan hidangan iga sapi yang segar, anda dapat mengolah iga sapi dengan cara membuat hidangan asem asem iga sapi yang enak dan segar, agar iga sapi empuk, maka masak dulu iga sapi dengan menggunakan panci tekan agar masak iga sapi tidak terlalu lama, dan rasa iga sapi akan lebih lembut dengan di masak dengan panci tekan. Asem asem dapat pula terbuat dari bandeng yaitu asem asem bandeng yang segar dan gurih.

Bahan utama :

• 750 gr iga sapi, potong potong
• 2 lembar daun salam
• 2 1/2 liter air
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah besar, potong potong
• 3 buah cabai hijau besar, potong potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong potong
• 5 buah belimbing sayur, potong potong
• 2 1/2 sendok makan garam
• 10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air
• 25 gr gula merah, iris tipis
• Minyak untuk menumis

Cara membuat asem asem iga sapi :

1. Siapkan panci presto lalu masukkan air, daun salam dan iga sapi, masak di dalam panci presto hingga empuk, angkat lalu saring dan ambil air kaldunya sebanyak 1 1/2 liter.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merh, bawang putih, cabai dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, lalu tambahkan dengan iga sapi, tomat merah, belimbing wuluh, garam, gula merah dan air asam jawa, rebus hingga matang, setelah matang, angkat dan sajikan Asem asem iga sapi.

Resep Makanan dan Resep Kue Mangkok Gula Merah. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Kue Mangkok Gula Merah. ANDIBLOG

Kue

Unknown 7:34 AM Add Comment

Hai bunda tercinta, kami akan memberikan resep cara membuat kue mangkok gula merah yang sangat enak dan mekar. Kue mangkok ini memang salah satu kue yang bisa di buat dengan aneka ragam bahan seperti yang satu ini yaitu dengan gula merah. Warna gula merah membuat warna natural cokelat pada kue mangkok ini. Rasa empuk pada kue mangkok ini membuat banyak orang yang menyukainya. Waktu pembuatan dari kue mangkok ini memang agak lama, yaitu waktu mendiamkan adonan selama kurang lebih 2 jam agar adonan kue mangkok mengembang sempurna. Hasil dari resep kue mangkok gula merah ini akan empuk dan mengembang atau mekar. Kue mangko gula merah ini juga bisa dihidangkan dengan bahan pelengkap yaitu kukusan kelapa parut yang masih muda.

Bahan kue mangkok gula merah :

• 225 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 25 gram tepung sagu tani
• 250 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml santan encer terbuat dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh vanilli
• 1 sendok teh ragi instan
• 5 lembar daun jeruk
• 50 gram gula pasir
• 225 ml air

Cara membuat kue mangkok gula merah :

1. Langkah yang dilakukan pertama kali adalah kita rebus gula merah, air, gula pasir, daun jeruk dan daun pandan hingga gula merah dan gula pasir larut. Setelah itu kita saring dan dinginkan.
2. Kita campur dalam wadah tepung sagu, tepung beras dan juga ragi kita aduk merata.
3. Kemudian kita tambahkan rebusan gula yang sudah dingin, tambahkan sedikit demi sedikit uleni hingga hingga rebusan gula habis.
4. Kita masukkan vanili, santan dan juga garam sedikit demi sedikit sambil di keplok keplok selama kurang lebih 20 menit.
5. Setelah itu kita diamkan selama 2 jam.
6. Kita panaskan cetakan dalam kukusan selama kurang lebih 10 menit.
7. Kemudian tuang adonan setinggi cetakan kue mangkok.
8. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Gunakan api besar.
9. Angkat dan dinginkan, kue mangkok siap untuk disajikan.

Mudah kan membuat kue mangkok gula merah, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Resep Makanan dan Resep Sup Merah Segar Asli Jawa Timur. ANDIBLOG

Resep Makanan dan Resep Sup Merah Segar Asli Jawa Timur. ANDIBLOG

Resep Masakan Nusantara

Unknown 7:01 AM Add Comment

Resep Sup Merah - Satu lagi resep dari warisan nenek moyang kita yang sangat menggugah selera makan. Resep Sup Merah Segar Asli Jawa Timur yang menjadi salah satu menu favorit Khas Jawa Timur. Bagi yang berasal dari Jawa Timur pasti sudah sangat bersahabat dengan rasa dan wujud dari Sup Merah. Namun sayangnya belum banyak orang diluar Jawa Timur yang tau apa itu Sup Merah. Kalaupun tau apa itu Sup Merah pasti belum tentu tau dari mana asal Sup Merah.

Resep Sup Merah berasal dari Jawa Timur yang merupakan salah satu menu asli propinsi tersebut. Kenapa di sebut Sup Merah? Karena warna dari kuah Sup nya adalah merah, sehingga dinamakan Sup Merah. Rasa dari Sup Merah sangat segar dan terasa ada rasa sedikit pedas, asam yang menjadi dominan. Karena bahan yang dijadikan sebagai pewarna di dalam kuah Sup Merah asli terbuat dari tomat dan cabai merah yang ditumbuk halus hingga menjadi pasta. 

Bagi anda yang tidak suka dengan rasa pedas maka tidak perlu menambahkan cabai merah sebagai pasta, dan bagi ana yang gemar dengan rasa pedas maka dapat menambahkan cabai merah sesuai selera anda masing-masing. Namun jika membeli Sup Merah di luar rumah maka rasa dari olahan Sup Merah tidak dapat diprotes harus sesuai apa yang kita mau. Jadi kalau menginginkan rasa sesuai selera anda sendiri maka anda harus membuat Sup Merah sendiri di rumah.

Selain untuk konsumsi bersama keluarga, Sup Merah juga cocok dijadikan sebagai sajian istimewa di acara arisan, tasyakuran, dan berbagai hajatan lainnya. Isi dari Sup Merah adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau disuwir dan ada juga yang menambahkan dengan telur rebus utuh dan ceker atau sayap. Namun jika tidak menyukai telur rebus maka dapat dihilangkan dari Resep Sup Merah anda. 

Cara Membuat Sup Merah yang segar sangatlah mudah dan semua bahan yang digunakan juga ada warung, pasar, atau toko makanan, serta supermarket. Sehingga anda dapat mencoba membuat Sup Merah dirumah kapan saja. Resep Sup Merah Asli Jawa Timur ini sudah mulai terkenal di kota-kota besar di Indonesia, sehingga bagi anda yang tinggal di kota mungkin sudah ada penjual Sup Merah. 

Biasanya penjual Sup Merah buka setiap sore hingga malam hari karena menu Sup Merah sangat nikmat sebagai sajian makan malam terlebih jika cuaca sedang dingin tentu akan lebih nikmat lagi. Bagi anda yang belum pernah mencoba Sup Merah, silahkan coba sendiri Resep Sup Merah dari kami di zonamakan.blogspot.com yang diadopsi dari Resep Sup Merah Asli Jawa Timur. Belajar memasak agar sikecil dan suami serta keluarga betah di rumah itu adalah hal yang paling penting bagi seorang wanita. 

ingin belajar memasak, tapi malas baca buku resep dan merogoh kocek untuk membeli buku Resep? Silahkan buka saja koleksi resep kami di zonamakan.blogspot.com ada segudang Resep Masakan dari berbagai belahan dunia dan tentunya dengan sajian resep yang menggugah selera makan semua orang. Dari mulai Resep Tradisional hingga Resep Kekinian ada semuanya. Seperti salah satu resep berikut ini yaitu Resep Sup Merah segar Asli dari Jawa Timur.

Resep Sup Merah

Bahan Resep Sup Merah:

1. Sediakan 200 gr dada ayam, (direbus kemudian dipotong-potong dadu atau disuwir)
2. Sediakan 100 gr jamur kancing, (dipotong atau belah menjadi dua)
3. Sediakan 1 sdm pasta tomat
4. Sediakan 1 liter kaldu ayam (air dari rebusan ayam tadi)
5. Sediakan 600 gr tomat merah, buang bijinya dan haluskan 
6. Sediakan 5 cabai merah segar (haluskan) (bila suka)
7. Sediakan 50 gr kacang polong
8. Sediakan 150 gr wortel potong dadu
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
12. Sediakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
13. Sediakan 20 gr makaroni kering
14. Sediakan 5 buah sosis sapi kita iris iris bulat
15. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Resep Sup Merah:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng,  kemudian kita tumis bawang bombay hingga harum. Gunakan api sedang saja.
2. Selanjutnya masukkan 1 liter kaldu ayam, tomat dan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
3. Lalu masukkan makaroni, pasta tomat dan wortel. Rebus hingga makaroni dan wortel menjadi lunak dan empuk.
4. Selanjutnya masukkan kacang polong, daging ayam, jamur dan sosis. Aduk hingga merata.
5. Kemudian masukkan juga gula, merica dan garam. Aduk hingga merata dan kuah mendidih serta rasa sudah sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan Sup Merah selagi masih hangat.

Tambahkan Sup Merah dengan telur rebus, ceker, atau sayap ayam apabila anda menghendakinya. Dan nikmati kenikmatan Sup Merah dengan nasi hangat. Demikian Cara Membuat Dan Resep SupMerah segar Asli Jawa Timur yang wajib anda coba sendiri di rumah karena Resep Sup Merah sangat mudah di praktekkan dan rasanya sangat nikmat.

Sebelumnya kami telah menghadirkan Resep Masakan Italia yang sudah mendunia hingga terkenal juga di Indonesia yaitu Resep Pastry Isi Daging Dan Keju Spesial dengan kualitas rasa yang tidak kalah dengan Resep Kue lainnya. Nantikan resep-resep istimewa dari kami selanjutnya hanya di zonamakan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat