Showing posts with label Resep Minuman Hangat. Show all posts
Showing posts with label Resep Minuman Hangat. Show all posts

Sunday, November 15, 2015

Resep Masakan dan Resep Wedang Bandrek Susu Hangat dan Nikmat. ANDIBLOG

Resep Wedang Bandrek - Cuaca dingin yang sekarang ini menerpa akibat datangnya musim penghujan memang membuat tubuh sering kali menjadi kedinginan. Untuk mengatasi hal tersebut maka dibutuhkanlah sesuatu yang hangat, salah satunya adalah dengan meminum minuman wedang bandrek yang hangat.

Wedang badrek sendiri adalah salah satu minuman tradisional khas dari masyarakat sunda, daerah jawa barat. Minuman ini sekarang sudah banyak di temukan di berbagai wilayah di indonesia. Utamanya ada di angkringan atau warung pinggir-pinggir yang dijajakan oleh para abang-abang penjual.


Resep Wedang Bandrek
Wedang Bandrek Susu
Minuman tradisional ini biasanya tidak dikonsumsi sendirian, melainkan ditemani dengan makanan lain. Misalkan dengan kacang goreng / rebus, gorengan, nasi kucing dan makanan-makanan lain. Penikmatnya sendiri kebanyakan kaula muda dan orang dewasa.

Membuat wedang bandrek ini lumayan mudah dan sederhana sekali. Serta tak memerlukan waktu yang cukup lama. Jika teman-teman tertarik ingin membuat minuman tradisional yang hangat ini, telah kami siapkan resepnya di bawah ini. Dan bukan resep biasa melainkan resep wedang bandrek dengan susu. Silahkan disimak!.



Bahan-bahan:
  • 1 liter air bersih
  • 80 gram jahe, bakar sebentar kemudian memarkan
  • 350 gram gula merah / gula jawa
  • 3 batang serai, memarkan dengan cara digeprek
  • 1 lembar daun pandan, cuci bersih
  • 1/2 sendok makan garam dapur 
  • Susu kental manis secukupnya
Cara membuat wedang badrek dengan susu yaitu:
  1. Siapkan 1 buah panci. Masukkan air bersih dan juga gula merah. Rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula merah nya mencair.
  2. Selanjutnya, masukkan jahe bakar, daun pandan, serta batang serai kedalam air rebusan gula. 
  3. Tambahkan garam dapur, aduk-aduk lalu masak sebentar.
  4. Matikan api lalu angkat panci dari kompor. 
  5. Saring air rebusan wedang bandrek kedalam satu buah teko.  
  6. Tuangkan susu kental manis secukupnya ke dalam teko berisi bandrek. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
  7. Ambil gelas, tuangkan wedang badrek susunya. Kalau sudah begini langsung disantap selagi masih hangat.
Baca juga yuk mengenai resep wedang bajigur, resep wedang sekoteng serta resep wedang ronde.

    Resep Masakan dan Resep Wedang Uwuh Enak Khas Yogyakarta. ANDIBLOG

    Resep Wedang Uwuh - selain memiliki tempat-tempat wisata yang indah dan mengagumkan, kota yogyakarta juga memiliki banyak kuliner yang enak. Salah satunya adalah minuman hangat tradisional yang bernama wedang uwuh. Namanya memang terkesan cukup unik teman, namun memang itulah namanya.

    Kata 'Uwuh" sendiri kalau ditelisik itu berasal dari bahasa jawa. Dan jika diartikan kedalam bahasa indonesia artinya adalah sampah dedaunan.Ya, arti kata "Uwuh " tersebut sedikit banyak sudah menggambarkan bagaimana wujud si minuman hangat ini. Namun perlu di ingat teman-teman, daun yang digunakan bukan daun sembarangan melainkan daun tertentu. Seperti daun pala, daun cengkeh dan lain-lain.

    Resep Wedang Uwuh
    Wedang Uwuh
    Perlu teman-teman ketahui, minuman wedang uwuh ini mungkin terkesan sederhana. Namun ternyata didalamnya terdapat banyak khasiat dan manfaat. Misalkan saja, minuman ini bisa menghangatkan tubuh ketika cuaca dingin seperti saat malam hari atau bahkan saat musim penghujan. Dipercaya bisa melancarkan aliran darah serta bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

    Gimana hebat jugakan minuman yang katanya sampah ini?. Jika anda tertarik mencoba wedang jahe silahkan kunjungi warung ataupun gerai yang menjual minuman ini dikota anda. Dan jika tak ingin terlalu repot, kalian bisa juga membuatnya sendiri di rumah. Untuk resep dan cara pembuatannya bisa kalian simak berikut ini.


    Bahan - Bahan:
    • 70 ml air bersih
    • 40 gram serutan kayu secang kering (bisa dibeli di pasar atau supermarket, biasanya dalam bentuk kemasan)
    • 50 gram gula batu atau bisa juga diganti dengan gula pasir
    • 10 butir cengkeh (bisa juga diganti dengan batang cengkeh bila tak ada)
    • 3 lembar daun pala yang sudah kering
    • 3 lembar daun cengkeh kering
    • 2 lembar daun kayu manis yang sudah kering
    • 6 cm jahe, bakar kemudian memarkan dengan cara digeprek
    Cara membuat wedang uwuh yakni:
    1. Siapkan satu buah panci. Masukkan semua bahan meliputi air, jahe bakar, cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang dan gula batu / gula pasir.
    2. Rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih. Ya kira-kira 15 menitan. Angkat
    3. Tuangkan air wedang uwuh kedalam gelas (boleh langsung dituangkan yakni masih ada sisa bahannya atau bisa juga disaring)
    4. Sajikan dan nikmati selagi masih hangat.
    Baca juga yuk :  resep wedang ronde dan juga resep wedang jahe.

      Saturday, November 14, 2015

      Resep Masakan dan Resep Wedang Bajigur Hangat dan Nikmat. ANDIBLOG

      Resep Wedang Bajigur -  Satu lagi minuman tradisional tidak kalah enaknya yang dimiliki oleh negara kita indonesia ialah Bajigur. Minuman khas ini berasal dari daerah jawa barat, tepatnya dibuat dan menjadi favoritnya masyarakat sunda. Biasanya, minuman ini dikonsumsi dikala cuaca dingin alias saat musim penghujan. Hangatnya minuman ini bisa membuat tubuh ikut hangat dan juga kembali segar.

      Wedang bajigur semakin nikmat jika disantap saat sedang bercengkrama bersama dengan keluarga tercinta. Misalkan saja saat ngobrol atau bahkan mungkin saat menonton acara tv yang seru contohnya nonton bola. Jika kalian suka pergi jalan-jalan di malam hari, kalian tentu akan menjumpai minuman hangat ini dijajakan di pinggir jalan. Dengan banderol harga yang relatif murah tentunya.

      Resep Wedang Bajigur
      Wedang Bajigur
      Menikmati wedang bajigur ini biasanya didampingi dengan panganan lain seperti misalkan kacang rebus, ketela atau ubi rebus dan klepon dan makanan-makanan yang lain-lain. Namun tahukah kalian, jika ternyata, minuman ini tak hanya bisa kita beli melainkan bisa kita buat sendiri dirumah. Tak percaya? kalau begitu buktikan saja. Untuk resep dan cara membuatnya sudah ada di bawah ini.



      Bahan-bahan:
      • 1 liter santan kelapa
      • 100 gram gula merah, sisir halus
      • 2 lembar daun pandan, cuci bersih kemudian ikat simpul
      • 2 sendok makan kopi hitam
      • 2 sendok makan gula pasir halus
      • 1/2 sendok teh garam dapur
      Cara membuat wedang bajigur: 
      1. Persiapkan 1 buah panci. Masukkan santan kelapa kedalamnya. Masukkan juga kopi hitam, gula merah sisir serta gula pasir. Rebus dengan menggunakan api kecil hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
      2. Masukkan garam dapur dan daun pandan. Aduk-aduk dan masak hingga tercium aroma harum dan matang.
      3. Angkat lalu saring air rebusannya. Tuangkan kedalam gelas, lalu siap untuk dinikmati selagi masih hangat.
      Baca juga yuk kawan semua : resep wedang jahe, resep wedang bandrek, resep wedang uwuh, resep wedang ronde dan resep wedang sekoteng.

        Resep Masakan dan Resep Wedang Sekoteng Enak dan Nikmat. ANDIBLOG

        Resep Wedang Sekoteng - Apakah teman-teman tahu apa itu sekoteng? ya sekoteng adalah salah satu minuman tradisional kepunyaannya indonesia yang enak, nikmat dan segar. Minuman yang kerap disajikan dalam kondisi yang masih hangat ini bisa dibilang sudah sangat terkenal dan biasanya di konsumsi saat cuaca dingin seperti saat malam hari atau bahkan saat lagi musim penghujan. Gunanya untuk apa lagi, ya tentu untuk menghangatkan tubuh.

        Resep Wedang Sekoteng
        Wedang Sekoteng

        Wedang sekoteng ini tercipta dari paduan berbagai macam bahan seperti potongan roti, kacang tanah, kacang hijau, kolang-kaling, pacar cina yang mana kemudian disiram dengan air kuah jahe yang segar. Minuman nikmat ini biasanya bisa didapatkan dengan cara membelinya di warung pinggir jalan. Namun perlu diingat membelinya pas malam hari ya, soalnya kalau siang hari itu jarang sekali ada yang jualan atau malah mungkin tidak ada.

        Namun jika teman-teman tak mau repot-repot keluar rumah untuk membeli minuman hangat ini. Kalian semuanya bisa kok membuatnya sendiri dirumah. Asalkan ya, bahan-bahan untuk membuatnya sudah tersedia semuanya. Berikut ini ada resep dan juga cara membuat sekoteng yang enak dan nikmat khusus buat teman-teman.



        Bahan-bahan:
        • 2 lembar roti tawar, potong kotak-kotak (dadu)
        • 50 gram kacang tanah, kupas kulitnya lalu sangrai sebentar, kemudian cincang kasar
        • 85 gram kacang hijau, cuci bersih dan kukus hingga matang
        • 50 gram pacar cina, rebus sampai matang lalu tiriskan
        • Manisan kolang-kaling secukupnya, jangan lupa untuk di potong-potong
        Bahan pembuat air kuah jahe:
        • 1200 ml air bersih
        • 1 lembar daun pandan, cuci lalu ikat simpul
        • 1 ruas jahe, memarkan dengan cara digeprek
        • 25 gram gula merah
        • 150 gram gula pasir
        • 2 buah batang serai, memarkan dengan cara di geprek 
        Cara membuat wedang sekoteng:
        1. Campurkan semua bahan untuk membuat kuah jahe menjadi satu. Lalu rebus hingga mendidih menggunakan api sedang. Setelah itu angkat dan saring air rebusannya.
        2. Berikutnya, ambil mangkuk saji. Kemudian masukkan potongan roti tawar, kacang tanah, kacang hijau, kolang-kaling serta pacar cina.
        3. Siram dengan air rebusan (kuah jahe). Sekoteng pun sudah jadi dan siap dinikmati selagi masih hangat.
        Baca juga yuk mengenai resep wedang bandrek.

            Monday, November 9, 2015

            Resep Masakan dan Resep Wedang Ronde Enak dan Komplit. ANDIBLOG

            Resep Wedang Ronde - Di saat cuaca sekarang yang sudah mulai berubah dari yang dahulu panas kini berganti menjadi semakin dingin karena menginjak musim penghujan. Pasti yang kita inginkan adalah mengkonsumsi sesuatu yang sifatnya itu mampu menghangatkan tubuh. Contohnya saja dalam hal minuman.

            Teman-teman pasti pada mencari minuman-minuman apa yang rasanya itu enak dan mampu membuat tubuh kita bertahan dari hawa dingin yang mulai menerpa. Nah untuk  itu kami dari tim buletinresep kali ini akan membagikan bagi kalian semuanya resep salah satu minuman hangat yakni wedang ronde.

            Resep Wedang Ronde
            Wedang Ronde

            Nama wedang ronde pasti sudah tidak asing lagi bagi kalian. Minuman ini sudah sangat populer di indonesia. Kota-kota besar seperti jogja, solo dan bandung pun telah menjadi bukti begitu populernya minuman hangat yang satu ini.

            Wedang ronde ini lebih sering terpantau dijual di pinggir-pinggir jalan dengan harga yang relatif murah tentunya. Ok, dari pada lama-lama langsung saja simak resep dan cara pembuatannya yang mudah di bawah ini.



            Bahan membuat ronde:
            • 150 gram tepung ketan kualitas baik
            • 135 ml air hangat
            • 1/4 sendok teh garam dapur
            • Pewarna makanan yang warnanya hijau secukupnya
            • Pewarna makanan yang warnanya merah secukupnya 
            • Air bersi secukupnya
            Bahan untuk isi nya:
            • 50 gram kacang tanah yang sudah disangrai
            • 25 gram gula pasir halus
            • 1/8 sendok teh garam dapur
            Bahan untuk sirup:
            • 2 liter air bersih
            • 400 gram jahe, bakar lalu memarkan
            • 400 gram gula pasir halus
            • 6 batang serai, memarkan dengan cara digeprek
            • 4 lembar daun pandan, cuci bersih
            • 1 sendok teh garam dapur
             Bahan pelengkap nya:
            • 3 buah roti tawar, buang kulitnya (yang warnanya coklat), kemudian potong kotak-kotak
            • 200 gram kolang-kolang, rebus hingga matang kemudian iris-iris
            • 25 gram sagu mutiara merah
            • 1 kaleng buah lengkeng instan (boleh merk apa saja seperti longan, bala, kareena dll)
            Cara membuat wedang ronde yakni:
            1.  Langkah pertama, buat isiannya terlebih dahulu caranya : blender kacang tanah yang sudah disangrai (kondisi masih hangat) bersama garam dapur dan gula pasir hingga halus. Kemudian ambil adonan hasil blenderan lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan dahulu.
            2. Berikutnya kita buat ronde nya caranya : campurkan tepung ketan dengan garam dapur, aduk rata. Kemudian, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil di uleni. Lakukan hingga adonan menjadi kalis.
            3. Selanjutnya bagi adonan ketan tersebut menjadi 3 bagian : 1 bagian di campur dengan pewarna hijau, 1 bagian di campur dengan pewarna merah dan  1 bagian sisanya biarkan saja berwarna asli yakni putih.
            4. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan lalu isi dengan isiannya. Lakukan sama seperti itu berulang-ulang hingga selesai. (semua adonan sama baik warna hijau, merah maupun putih).
            5. Rebus air cukup banyak hingga mendidih. Masukkan semua adonan ronde kedalamnya. Rebus hingga adonan mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.
            6. Langkah selanjutnya kita buat sirup jahenya caranya : rebus 2 liter air. Masukkan jahe, gula pasir, serai, daun pandan dan garam. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
            7. Langkah terakhir tinggal menyajikannya, caranya yakni : ambil mangkuk, tata ronde didalamnya bersama dengan pelengkapnya lalu siram dengan sirup jahe.
            Baca juga resep wedang sekoteng dan resep wedang jahe.