Resep Makanan dan RESEP PUDING COKLAT OREO BUSA. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING COKLAT OREO BUSA. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 1:21 AM Add Comment

Kreasi olahan oreo biskuit, resep puding coklat susu lapis puding oreo busa yang sama-sama mudah dan berbahan sederhana dapat menjadi menu penutup yang enak dan lembut. Puding yang terbuat dari bahan agar-agar bubuk instan merupakan pilihan variasi puding yang sangat praktis untuk dibuat.

Adapun variasi cara simpel membuat puding coklat kali ini, yaitu puding coklat dari campuran agar-agar, air, bubuk coklat dan susu serta tambahan kuning telur supaya lebih gurih (bisa 1, 2 atau 3 kuning telur tergantung selera). Sedangkan lapisan puding oreo dengan tambahan putih telur menjadikan tekstur puding yang lembut ibarat busa.

RESEP PUDING COKLAT OREO

Bahan puding oreo :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 125 gram gula pasir
• 400 ml susu cair
• 3 butir putih telur
• 9 keping oreo, pisahkan cream lalu remuk-remukkan (tergantung corak yang diinginkan)

Bahan puding coklat :

• 1 bungkus agar-agar warna coklat
• 20 gram coklat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 800 ml susu cair
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 3 butir kuning telur dikocok lepas

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT OREO

1. Campur dan aduk rata bahan puding oreo, yaitu agar-agar, gula pasir dan susu dalam panci, kemudian didihkan sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api.
2. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sebentar saja hingga mengembang dan kaku, tuang adonan agar-agar tadi sedikit demi sedikit supaya tercampur rata, matikan mixer. Selanjutnya masukkan biskuit oreo dan aduk rata, tuang adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air lalu biarkan mengeras.
3. Campurkan semua bahan puding coklat dalam panci kecuali kuning telur, aduk rata hingga tidak ada yang bergumpal lalu didihkan sambil diaduk-aduk. Setelah larut dan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuangkan ke dalam kocokan telur, aduk rata. Masukkan lagi ke dalam panci sambil terus diaduk-aduk hingga rata, matikan api.
4. Tuang adonan puding coklat di atas puding oreo, tusuk-tusuk sedikit dengan garpu pada permukaan puding pertama yang sudah mengeras. Biarkan dingin atau masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras, puding coklat oreo sudah dapat disajikan.

Resep Makanan dan RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 8:09 PM Add Comment

Puding lumut daun pandan

Aneka hidangan bulan puasa ramadhan, resep puding lumut hijau pandan dapat melengkapi variasi sajian menu buka puasa yang segar di mulut. Puding enak dan sederhana serta tidak amis ini, bahan utamanya terbuat dari agar-agar, air santan dan telur yang dikocok lepas.

Corak berbentuk mirip lumut ini mempercantik penampilan puding juga menambah cita rasanya. Cara membuat puding lumut pandan hijau merupakan kreasi lainnya selain puding karang gula merah (lihat; Resep Puding Santan Gula merah) yang dulu pernah dibagikan.

Bedanya puding lumut pandan atau puding ijo lumut berwarna hijau yang lebih memiliki khas rasa dan aroma pandan, baik menggunakan pewarna alami dari daun pandan atau air suji maupun secara praktis pakai pasta pandan.

RESEP PUDING LUMUT PANDAN

• 1 bungkus agar-agar putih
• 650 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur dikocok lepas hingga rata pakai whisk
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 1/4 sdt garam
• 15 lembar daun pandan, potong-potong kecil lalu blender bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT

1. Siapakan panci berisi 650 ml air, masukkan agar-agar, gula pasir, santan, vanili dan garam, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu masukkan air perasan daun pandan serta aduk hingga rata.
2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk dan telur sudah membentuk lumut, setelah mendidih matikan api. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, lalu biarkan dingin dan mengeras.

Puding lumut pasta pandan

RESEP PUDING LUMUT HIJAU

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800 ml air
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur dikocok lepas pakai sendok/garpu (hasil kocokan akan mempengaruhi corak lumut)

Persiapan Bahan Puding Lumut

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT HIJAU

1. Campurkan semua bahan kecuali telur ke dalam panci, aduk rata sampai adonan tidak ada gumpalan. Nyalakan api, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih kemudian masukkan kocokan telur, terus diaduk agar telur berbulir-berbulir serta adonan mendidih kembali supaya telur benar-benar matang dan tidak bau amis, matikan api.
3. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi terlebih dahulu agar nanti mudah dikeluarkan. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin atau letakkan dalam kulkas hingga mengeras, puding lumut hijau pandan telah siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP PUDING UBI UNGU SUSU TANPA SANTAN. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING UBI UNGU SUSU TANPA SANTAN. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 1:45 AM Add Comment

Olahan ubi ungu praktis dengan resep puding ubi ungu yang enak dan menyegarkan ini patut untuk dicoba. Cara membuat puding ubi ungu susu tanpa santan dan tanpa telur, memang sangat sederhana bahannya namun bisa menjadi menu dessert spesial.

Meskipun murah, ubi jalar atau ketela rambat memiliki warna yang unik dan cita rasa yang khas, serta kaya manfaatnya bagi kesehatan karena melimpahnya nilai gizi yang dikandungnya. Sehingga tak heran bila ubi ungu sering diolah menjadi aneka kudapan yang lezat.

Puding ubi ungu sangat digemari anak-anak, dewasa hingga orang tua, sehingga dapat menambah variasi hidangan yang tidak hanya sebagai menu makanan penutup, karena segar disantap kapan saja.

RESEP PUDING UBI UNGU

• 1 bungkus agar-agar putih
• 200 gram ubi ungu
• 150 gram gula pasir
• 800 ml susu cair
• 1 bungkus (� sdt) vanili bubuk
• � sdt garam

CARA MEMBUAT PUDING UBI UNGU

1. Ubi ungu dikukus hingga matang dan empuk, kemudian haluskan ditekan-tekan pakai sendok, sisihkan.
2. Campurkan agar-agar, gula pasir, vanili, garam dan susu cair, lalu aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga rata dan matang. Matikan api, lalu angkat adonan dan saring.
3. Tuang ke dalam cetakan puding (sebelumnya basahi dulu cetakan agar nantinya puding mudah dikeluarkan), biarkan hingga dingin dan mengeras atau simpan dalam kulkas. Selanjutnya, keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP PUDING SUSU GREEN TEA ENAK SEDERHANA. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING SUSU GREEN TEA ENAK SEDERHANA. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 9:25 PM Add Comment

Resep Puding Susu Green Tea Sederhana - Aneka variasi puding susu banyak disukai karena dapat memberikan sensasi menu hidangan penutup yang ideal. Selain puding susu enak disantap, susu merupakan cairan yang kaya gizi sehingga menjadi sumber pangan penyempurna. Puding susu yang manis dan segar akan semakin memikat selera dengan kombinasi rasa dan aroma teh hijau yang sangat kuat.

Kreasi sederhana cara membuat puding susu green tea saja sudah bisa menjadi suguhan dessert yang spesial, apalagi bila ingin dikombinasikan dengan buah-buahan atau ditambahkan dengan siraman saus vla.

Persiapan Bahan Puding Susu Green Tea

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 800 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 2 sdm bubuk green tea dilarutkan dengan sedikit air
• 1 butir kuning telur
• sejumput garam (optional)

Cara Membuat Puding Susu Green Tea

1. Siapkan panci, masukkan susu cair, gula pasir, bubuk agar-agar, beserta bubuk green tea. Aduk rata kemudian masak adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan yang sudah mendidih, kocok bersama dengan kuning telur hingga rata dalam sebuah mangkuk atau wadah. Masukkan lagi ke dalam rebusan adonan, terus diaduk-aduk hingga rata serta adonan mendidih kembali dan matang, lalu matikan api.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan sesuai selera yang sudah dibasahi air, supaya puding nantinya mudah dilepaskan. Dinginkan dalam kulkas, setelah mengeras keluarkan dari cetakan dan puding siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP PUDING JAGUNG SUSU LEMBUT TANPA SANTAN. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING JAGUNG SUSU LEMBUT TANPA SANTAN. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 12:13 AM Add Comment

Resep Puding Jagung Susu Enak dan Lembut - Puding susu sederhana yang terbuat dari kombinasi jagung manis ini merupakan variasi cara membuat puding jagung tanpa santan yang sangat enak dan lembut. Puding susu segar yang lembut sehingga lumer di mulut, terbukti sangat digemari mulai dari anak-anak hingga lansia. Cita rasanya yang enak dan lezat sangat menjanjikan untuk dijadikan sebagai menu dessert favorit keluarga.

Proses cara membuat puding susu jagung cukup mudah dan praktis, serta hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Seperti halnya susu cair, bisa menggunakan susu kental manis atau susu bubuk yang dicairkan atau memakai susu cair kemasan, bahkan susu murni segar hingga susu kedelai pun dapat dijadikan pilihan.

Persiapan Bahan Puding Susu Jagung

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800 ml susu cair
• 2 buah jagung manis
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 20 gram tepung maizena dilarutkan dengan 4 sdm susu cair
• pewarna kuning sesuai selera

Cara Membuat Puding Susu Jagung

1. Rebus jagung manis hingga matang, angkat dan tiriskan, lalu pipil jagungnya setelah cukup dingin. Blender pipilan jagung bersama susu cair hingga halus, kemudian saring.
2. Setelah disaring, campurkan dengan agar-agar putih, gula pasir dan garam dalam sebuah panci. Aduk-aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal, tambahkan pewarna makanan sesuai selera serta aduk rata.
3. Masak adonan tadi sambil terus diaduk hingga mendidih, masukkan larutan maizena serta terus diaduk sampai adonan mengental dan tercampur rata serta mendidih kembali.
4. Angkat dan tuang dalam cetakan, karena tekstur puding yang lembut, sebaiknya gunakan cetakan kecil saja atau cup/gelas. Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras lalu siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP PUDING PUYO LAVA SUTRA LEMBUT. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP PUDING PUYO LAVA SUTRA LEMBUT. ANDIBLOG

ANEKA PUDING

Unknown 12:16 AM Add Comment

Resep Puding Puyo Lava Enak Lembut - Silky pudding atau sering disebut juga puding sutra karena memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga bisa lumer di mulut. Disebut juga puding susu karena banyaknya pemakaian susu sebagai bahan baku utamanya. Dikarenakan teksturnya yang agak rapuh sehingga biasa disajikan sebagai puding gelas atau dalam cup, akan tetapi terlihat kenyal dan tidak mudah tumpah bila dibalikkan.

Puyo semakin dikenal dan sukses dengan aneka warna yang menarik dan varian rasa yang kreatif, seperti bubblegum, taro, green tea, coklat, dan banyak lagi. Agar-agar jelly atau nutrijell bisa kita gunakan untuk membuat sendiri puding puyo sederhana dengan mudah di rumah. Nutrijell aneka rasa atau nutrijell plain dengan tambahan rasa sesuai selera masing-masing.

Cara membuat puding puyo lava dengan lapisan vla di tengah puding yang selembut sutra dapat memberikan menu dessert yang penuh sensasi. Sedangkan, penggunaan susu bisa menggunakan susu hewani atau susu nabati.

Persiapan Bahan Puding

• 1 bungkus nutrijel aneka rasa (anggur) + fruity acid
• 100 gram gula pasir
• 35 gram tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 1 liter susu cair
• pewarna makanan warna ungu

Bahan vla (untuk lebih praktis bisa gunakan vla instan) :

• 250 ml susu cair
• 30 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Puding

1. Siapkan panci, lalu campurkan gula pasir, nutrijel dan susu. Aduk rata lalu teteskan pewarna makanan supaya berwarna lebih menarik, selanjutnya aduk rata lagi sehingga tidak ada yang menggumpal dan warna merata.
2. Didihkan sambil terus diaduk-aduk agar tidak gosong, setelah mendidih masukkan larutan maizena dan terus aduk hingga mengental. Matikan api dan tunggu uapnya hilang, kemudian masukkan fruity acid dari kemasan nutrijel serta aduk rata. Bagi adonan puding menjadi dua bagian, adonan pertama tuang ke dalam tiap-tiap cup atau gelas sepertiga hingga setengah isi atau sesuai selera lalu biarkan mengeras.
3. Siapkan panci kecil, tuang susu cair, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masak di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk, setelah mendidih masukkan larutan maizena serta aduk hingga mengental. Angkat dan tuang dalam masing-masing cup puding di atas lapisan pertama tadi.
4. Panaskan setengah adonan puding tadi di atas api kecil apabila sudah menggumpal supaya encer kembali, biarkan sebentar agar uap panasnya hilang. Tuang ke atas lapisan vla secara perlahan, simpan dalam lemari es, biarkan dingin sebelum disajikan.