Resep Makanan dan RESEP TUMIS BIHUN GORENG PUTIH WORTEL. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP TUMIS BIHUN GORENG PUTIH WORTEL. ANDIBLOG

ANEKA MIE PASTA

Unknown 9:29 PM Add Comment

Selain bihun goreng yang spesial, resep tumis bihun putih sayur kol dan wortel berikut ini merupakan variasi sederhana dengan dilengkapi potongan bakso sapi. Sedangkan olahan cara memasak bihun spesial lainnya dapat dilihat pada Resep Bihun Goreng Pedas maupun Resep Bihun Goreng Ayam.

Bihun atau mihun biasa dimasak menjadi menu enak teman makan nasi, meskipun juga dapat berperan sebagai alternatif nasi. Menu tumis bihun wortel sangat akrab menjadi pilihan di kantin atau warung makan di sekitaran kampus saat-saat ngekos dahulu. Tak hanya itu, tumis bihun juga biasa dijadikan isian bermacam kue atau aneka gorengan.

RESEP TUMIS BIHUN

• 1 bungkus (130 gram) bihun beras, rendam air biasa
• 250 gram wortel, kupas dan potong-potong korek api
• 250 gram kol dipotong-potong tipis
• 10 buah bakso sapi dipotong-potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 2 batang seledri, iris-iris
• 4 butir bawang merah dihaluskan
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS BIHUN

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih halus, daun bawang serta daun seledri, aduk-aduk hingga harum. Masukkan potongan kol dan bakso, aduk rata kemudian masukkan bihun.
2. Masukkan air, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga kering dan matang. Angkat dan tumis bihun wortel telah siap untuk disajikan.

Resep Makanan dan RESEP SETUP MAKARONI KEJU SUSU KHAS SOLO. ANDIBLOG

Resep Makanan dan RESEP SETUP MAKARONI KEJU SUSU KHAS SOLO. ANDIBLOG

ANEKA MIE PASTA

Unknown 12:19 AM Add Comment

RESEP SETUP MAKARONI

Olahan masakan dari pasta makaroni bisa mencoba resep setup makaroni khas Solo berikut ini. Olahan makaroni yang direbus empuk lalu dimasak berkuah susu bertabur keju ini konon digemari para bangsawan di masa kolonial Belanda. Menu kuliner enak asli Solo ini sering disajikan saat acara keraton surakarta maupun acara pesta pernikahan bahkan acara-acara hajatan lainnya.

Kuah susu membuat kuahnya menjadi lebih sedap dan creamy, makaroni yang empuk namun tidak lembek dengan taburan keju menjadi hidangan yang spesial beserta paduan daging ayam, kocokan telur, serta bumbu merica dan pala.

Perispan Bahan Bumbu Setup Makaroni

• 225 gram makaroni direbus cukup hingga empuk saja atau tidak sampai lembek
• 200 gram daging ayam dipotong dadu, lalu rebus hingga matang
• 3 buah sosis ayam dipotong korek
• 2 butir telur dikocok lepas
• 1 buah bawang bombay dipotong dadu
• 2 siung bawang putih
• 400 ml susu cair
• 1 liter air
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm margarin untuk menumis
• keju cheddar diparut seperlunya

Cara Membuat Setup Makaroni

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan sosis, aduk rata kemudian tuang susu cair dan 1 liter air, beri garam, gula, merica, dan pala bubuk.
2. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih, lalu masukkan makaroni yang sudah direbus dan kocokan telur, aduk-aduk dan masak sebentar hingga telur matang dan berbulir lalu matikan api. Angkat dan tuang setup makaroni dalam mangkuk saji serta sajikan hangat dengan taburan keju parut di atasnya.